营养|一天到底该吃两顿还是三顿？营养专家从专业角度给出了答案
饮食习惯每个人都有所不同，甚至是一家人都会有不同的饮食习惯 。
小唐和自己的堂哥之间饮食习惯就完全不同，小唐的生活非常规律，一日三餐必须定时定点的吃，一顿不吃都不行 。而堂哥则不是，堂哥一天只吃两顿饭，在午饭之后就不再进食，多年一直如此，身材倒也挺苗条 。
文章图片
这让小唐非常不能理解，堂哥一直这样就不饿吗？堂哥却说自己已经习惯了 。
一天只吃两顿？自古就有
根据历史记载，秦汉以前普通人都是一日两餐 。战国时期《墨子》中提到，兵士每天只吃2顿，第一餐叫做“朝食”，一般在9点前就餐；而第二餐称之为“飧食”，这一餐一般在4点左右进食 。
这其中以第一餐为主，第二餐为补充，那时的一日两餐并不是为了养生，而是粮食少，普通百姓不能保证一日三餐 。随着生产力的发展，在秦汉时期之后，吃饭也变成了一日三餐 。
文章图片
一日三餐符合现代人需要
《中国膳食指南》中指出，从营养摄入的角度看，当前一日三餐更符合大众的生理需要 。
现代人朝九晚六、生活节奏快、压力大，作息时间与古时大有不同 。按照现在的生活模式，将晚餐去除的话，很可能会导致身体越来越差、精神萎靡、体能下降等 。
现代人多数都早餐吃的质量偏低，中午由于工作的原因需要在外就餐 。所以晚餐就变成了现代人中最重要的一餐，吃的相对比较隆重 。摄入的营养元素也最多，约占身体营养供应的40%，如果突然取消这一餐的话，身体会吃不消的！
一日三餐怎么吃有讲究
1、早餐
早餐是一天中不能缺少的一餐，经过一夜的休息时间，体内的能量消耗基本差不多了 。在清晨如果不吃早餐的话，会导致身体处于空腹状态下的时间过久 。身体会缺乏能量，这时大脑和身体都会罢工，长期不吃早餐会导致免疫力下降、胆固醇增加等，甚至会引起身体肥胖 。早餐可以选择谷类、豆制品以及奶制品，尽量不要选择油炸食物 。
2、午餐
午餐要吃好，在一天中起着承上启下的作用 。丰富的午餐可以让人精力充沛，学习和工作效率都会大大提高 。午餐建议增加蛋白质的摄入，并搭配上水果蔬菜，主食可以多样化摄入 。
文章图片
3、晚餐
晚餐要吃少，在这时已经没有什么活动量了，所以要注意晚餐不要过于丰盛 。否则身体无法很好的消化吸收，易引起脂肪堆积，对于健康而言是非常不利的 。晚餐要以清淡的素食为主，吃到八分饱即可 。
一日三餐是我们每日都不可或缺的，建议每个人都要一日三餐定时定量的食用，避免暴饮暴食、饮食不规律 。
参考资料：
梁露露，丁松泽.盲目过午不食易致胃肠道疾病[J].家庭健康：医学科普，2019
周军.过午不食 并不适合现代人[J].中医健康养生，2019
【营养|一天到底该吃两顿还是三顿？营养专家从专业角度给出了答案】未经作者允许授权，禁止转载
推荐阅读
- 辣椒|吃辣椒到底是降低血压，还是升高血压，看北京大学的最新研究！
- 痛风|痛风，到底是怎么来的？是吃出来的？医生告诉您真相
- 心肌梗塞|戒烟半年，突发心梗，50岁后戒烟到底好不好？突然戒烟伤害更大？
- 缺钙|每天到底要吃什么，才不会缺钙呢？
- 哈佛大学|哈佛大学研究表明：白头发的人不易患癌？到底有没有科学依据？
- 注册营养师|多吃葱蒜可以预防癌症？医生：确有此事，但弊端更多
- 枕头|俗话说：“三寸长寿，四寸无忧”，到底说的是什么？看看你符合吗
- 结节|它被称为“软黄金”，一口补充一天蛋白质，医生：常吃结节不再来
- 过了50岁，最容易缺5种营养素，几种食物常吃，“狠狠”补回来！
- 有机蔬果|有机蔬果泛滥，谈何“有机”？哪种确定不含转基因？营养师告诉你