心脑血管疾病|医生忠告：心脑血管疾病最好少吃3种鱼，多吃反而有害健康
对于有心脑血管疾病的患者 ， 饮食是要时常注意的 。可能有的朋友也听过一个建议：吃肉类 ， 选择四条腿的不如两条腿 ， 两条腿不如没有腿的 。没有腿的鱼肉是很多人喜欢食用的水产食品．其不但营养丰富 ， 富含优质蛋白质 ， 而且脂肪少 ， 吃起来比较细腻嫩滑 ， 易于消化 。
此外 ， 鱼肉里面还含有丰富的维生素和不饱和脂肪酸 ， 可以抵消饱和脂肪酸的作用 ， 降低血脂 ， 防止血小板聚集 ， 可起到预防血栓形成、防止心脑血管疾病的效果 。因此 ， 鱼肉被称为最适合老年患者和心脑血管疾病患者食用的肉类 ， 尤其是富含Ω-3脂肪酸的深海鱼 。但是并不是所有鱼肉都适合心脑血管疾病的患者吃 ， 以下三种特别要注意少吃或者不吃！
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总结
鱼肉虽好 ， 但是想要健康的享用 ， 还是吃新鲜煮熟的鱼肉更好 。特别是对于本身就有心脑血管疾病的患者 ， 更是要避免吃一些腌制、油炸或者熏烤的食物 ， 鱼肉也是一样 。
参考文献
[1] 上海第一医学院卫生系营养卫生组. 盐腌鱼中二甲基亚硝胺的控制[J]. 国外医学参考资料(卫生学分册),1977,05:316-317.
[2] 肖怀芳,赵西位,卢德练,刘影. 油炸膳食对居民胃部恶性病变影响的调查[J]. 中国预防医学杂志,2020,01:40-43.
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