黑果枸杞|俗称“软黄金”的黑枸杞，功效真的和人们所说的一样吗？
我国的美食文化博大精深，在中国人的眼中，基本上所有的东西都能够被烹饪成美食食用，这一点在国外人的眼中有点不可思议 。就拿中国的枸杞来说，它的颜色有两种，红色的和黑色的，黑枸杞在市面上售卖的价格非常好，被人们亲切的称为“软黄金” 。
【黑果枸杞|俗称“软黄金”的黑枸杞，功效真的和人们所说的一样吗？】
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事实上，最常见的关于黑枸杞的广告台词说来说去也就那么几个：含有XX种营养成分;含量比某食物高XX倍;XX研究发现……广告中所宣称的XX种营养成分，其实路边随手扯一把花花草草，检测之后也会有 。重要的是有也不一定能发挥作用，量不够的话也很无奈 。
综上所述，黑枸杞被人们追捧，主要就是因为其中的花青素成分 。但花青素不仅仅存在于黑枸杞的身上，还有很多的食物中都含有花青素，吃起来也很方便，价格便宜，适合老百姓食用，比如蓝莓，紫甘蓝，黑玉米等食物中都有大量的花青素 。
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