寄生虫|医生提醒：4种食物里容易有寄生虫，很多人爱吃！别再嘴馋了
近日有一则触目惊心的新闻 。
广西一男子吃生鱼的习惯已经保持了三十多年，一口生鱼一口白酒对他来说是标配，本以为白酒能杀虫，可没想到这自认为“安全”的吃法，不仅没杀到虫，反而让自己遭了殃 。
在广西医科大学第一附属医院进行肝部手术时，医生发现他的肝脏里长了许多肝吸虫 。
医生在该男子身上放置了一些导管，其中一根是“肝吸虫专用通道”，这两天有肝吸虫陆续爬出这根管子 。
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如何预防寄生虫感染？
首先，不能吃生的或者没煮透的淡水鱼虾，煮的时候至少保证已经煮沸五分钟以上再吃 。
其次，平时生熟食物所用的砧板和刀具最好分开，不要混着用 。
另外，不要拿生的食物给宠物吃，因为这些寄生虫也容易感染它们，通过宠物传播疾病 。
最后一定要注意饭前洗手，吃饭的时候使用公筷是最好的 。
杜绝寄生虫感染才能保证自己和家人健康，不管是在家吃饭还是在外就餐，讲究卫生都是最基本的事情，希望大家享受美食的时候也不要忘记个人健康 。
参考资料：
李世清.7种最易隐藏寄生虫的食物[J].烹调知识，2017
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