酸汤子|黑龙江“酸汤子”中毒死亡人数上升至8人，“元凶”并非黄曲霉素
近日 ， 黑龙江鸡西市一起家庭聚餐食用“酸汤子”中毒事件牵动着大家的心 。
据悉 ， 本次中毒事故的死亡人数已上升至8人 ， 有一人仍在抢救中 。原是一次愉快的家庭聚餐 ， 却因为食物中毒而导致家人阴阳两隔 。
而引起本次中毒事件的罪魁祸首 ， 也并非此前传言的黄曲霉毒素 ， 而是由椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸引起 。
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无独有偶 ， 今年8月 ， 广东揭阳也发生了同样的米酵菌酸中毒事件 ， 11名顾客在食用河粉后相继出现中毒症状 ， 5人送医治疗 ， 1人医治无效死亡 。
广州市第十二人民医院重症医学科副主任医师陈运超在接受家医君采访时表示 ， 米酵菌酸引起的中毒虽然并不常见 ， 但却极其凶险 ， 由于该毒素毒性强 ， 潜伏期短 ， 无特效解毒剂 ， 诊治难度大 ， 摄入毒素量大时 ， 短时间内就会引起死亡 。
所以陈运超主任提醒 ， 一旦出现食物中毒 ， 尤其是怀疑可能为米酵菌酸中毒 ， 要及时送专科医院就医抢救 ， 争取一线生机 。
陈运超
广州市第十二人民医院
【酸汤子|黑龙江“酸汤子”中毒死亡人数上升至8人，“元凶”并非黄曲霉素】重症医学科行政副主任、重症医学科副主任医师
对危重症抢救、多器官功能衰竭救治 ， 尤其对重症中毒的救治具有丰富的临床经验 ， 担任中国中西医结合学会灾难医学分会中毒学组委员、广东省医学会急诊医学分会中毒学组委员
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