餐饮|文和友成不了迪士尼( 三 )


由此可见,迪士尼的路径很清晰,即先实现文化的多元拓展,后通过全渠道媒体覆盖将对应内容精准投放到世界各地用户,实现受众数量的飞跃 。
文和友虽具有网红效益,其媒体传播和内容的再生产却难以实现城市IP的进一步强化,细数文和友的自有渠道搭建形式,可以概括为实体“空间+虚拟空间”的结合 。
实体空间以了文和友美术馆、文和友臭豆腐博物馆为主,虚拟空间以“两微一抖”的渠道建设和快手、B站等平台的账号为主 。
但文和友的媒体输出比之迪士尼却有天然劣势,以B站和知乎为例,网红经济曾为文和友带来机遇,消费者生产的UGC内容帮助文和友成为了传播现象,但餐饮与文娱不同,其满意度始终受到地域、价格、环境的印象,无论文和友如何打造文化公司的形象,餐饮始终是其服务中的重点 。
也就是说,迪士尼能轻易通过动画完成IP构建,文和友却无法轻易用餐饮服务实现IP进化 。
这一点,从B站和知乎用户的发言即可看出 。点击量靠前的视频和帖子都提出了文和友餐饮的问题:定价高、质量普通,排队久 。本地网友都评价,若要吃本地美食,绝不会去排队动辄几千桌,龙虾十元一只的文和友 。
事实上,文和友在餐饮是下了大功夫的,除了由20家本地小吃商户构建的“永远街”,还入驻了“茶颜悦色”等长沙热门品牌 。但本该借助大众传播、人际传播效益释放媒体功能的文和友,口碑反而出现了负增长 。
要模仿迪士尼,优化餐饮服务,或许是文和友未来的发展方向 。
餐饮|文和友成不了迪士尼
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迪士尼最核心的营收方式是“娱乐循环”战略,依托经典IP形成了“动画/电影—电视/电台/流媒体—主题乐园—衍生品”的纵向一体化产业链 。
根据公司公告,2020年第一季度,迪士尼由影视娱乐带来的营业收入仅占公司整体营业收入15%,由媒体网络及流媒体服务、主题乐园、衍生品等带来的营业收入占比高达85% 。
文和友作为本土新生企业,在产品及文化内涵的挖掘上,相对薄弱,而产品文化又是空间媒体获得持续性内容生产能力的关键动因,这也致使文和友在内容生产和传播力上有所受限 。
对于现在的文和友而言,无论是产品还是所生产的展览、戏剧等文化内容,均为一次性的内容消费品,这让餐饮外的衍生周边生产受限 。
另外,长沙文和友的爆火导致这一品牌无论是产品、空间还是文化等层面均与长沙捆绑紧密,这种文化烙印,会让消费者难以建立后续文和友与本地城市的关联,
传播上存在认知阻碍,难以与其它地域的用户产生强联系,要推广文和友的衍生产品,就要挖掘本地文化并与文和友这一外来品牌产生强关联,这又容易失去文和友本身的调性 。
由此可见,对于文和友来说,迪尼斯或许并不是一个好的标的 。

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