哈佛大学医学院|医学史上的10月1日：美国生化学家科恩去世
【哈佛大学医学院|医学史上的10月1日：美国生化学家科恩去世】科恩（埃德温·约瑟夫·科恩Edwin Joseph Cohn，1892.12.17－1953.10.1）最开始在阿默斯特学院学习人文专业，但在一名导师的鼓励下，他对科学产生了浓厚的兴趣 。之后，他转学到芝加哥大学，在那里获得了化学学士学位和博士学位 。在他的博士工作期间，他受到哈佛大学医学院物化系的第一任负责人的影响，在获得博士学位后，他开始与奥斯本(Thomas D.Osborne，美国为数不多的蛋白质化学家之一)合作，并将蛋白质作为他一生的研究方向 。
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一战后，他回到美国，并受邀进入哈佛大学医学院物化系担任负责人 。科恩继续他对蛋白质溶解度的研究，并越来越多地关注氨基酸、多肽和血清蛋白 。在后一项研究中，他制定了合理的物理—化学方法来分离血清蛋白质，包括盐析、乙醇沉淀等，这些方法在美国为二战做准备时具有重大的意义 。1940年，美国国家研究理事会认识到需要为备战提供输血材料，希望应用牛白蛋白作为一种“血浆膨胀器”来预防休克 。
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1941年，科恩发表了一篇评论《血浆蛋白的性质和功能以及它们的分离和纯化方法》 。由于他在血清蛋白方面的丰富经验，他被招募来指导大规模纯化牛白蛋白的工作 。因为牛白蛋白从未被证明对人类是安全的，科恩并未停止对于人类白蛋白的分离 。在这项工作中，科恩坚持认为分馏血浆的目的是为了特定的目的生产特定的成分，如：用于输血和休克治疗的白蛋白，用于凝血问题的纤维蛋白原和凝血酶原，以及用于某些疾病的γ-珠蛋白 。在红十字会的支持下，1942年—1945年期间，美国共完成了50多万次白蛋白输血，挽救了无数人的生命，其中科恩功不可没 。
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在众多荣誉中，科恩是第一位被任命为大学教授的哈佛大学生命科学教授 。因在战争抢救了无数生命，科恩获得了美国政府颁发的荣誉奖章 。
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