投稿|追捧临期食品的年轻人，后来去哪了？投稿|消费

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文 | 略大参考，作者 |程怡

年轻时觉得5年工资能涨到50K，如今估摸着10年，这个目标都不一定能完成。“很有可能，我一辈子月工资都不会有50K” 。
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第一批吃上临期食品的人，已经研究如何处理过期食品了。
在豆瓣，我爱临期食品小组，一位用户发帖问“过期三个月的饼干，还能不能吃？”评论区的网友们，拿出神农尝百草的精神，做出如下分享：建议楼主先仔细看看食物外观，再尝尝味道，有没有霉味或者是变质的味道。如果没有，可以吃一小块，观察胃肠反应。
还有更多用户，没有声张，悄悄地独自实验着临期食品的过期用途。
90后的飞飞，盯着过期超一个月的某猴菇饼干，滑动手机，寻找安全有效的食用方法。在某红书上，她发现了网红坚果棒的做法，将酥性饼干跟燕麦、香蕉、坚果混合在一起，经烤箱180度烘焙，变成了坚果棒。
而高温烘焙的做法，似乎让过期的饼干，感觉安全了许多。毕竟高温、干燥，可以杀菌。
飞飞的过期食品不止饼干，还有购买之后从未拆封的黑芝麻丸，过期两个多月，还剩三分之二的燕麦麸皮，没有拆封过的虾条，以及还剩好几盒的自加热火锅。

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这些都是她从临期食品商店里扛回来的。因为低价，许多平时不会尝试的食品，被她装进了购物车内，提到了商店的结算前台。“便宜，买着试试呗” 。也因为不常用，这些食品从临期，变成了过期。
去年七八月份，飞飞在公司附近的临期商品店铺，买过几回东西。那段时间，社交媒体上，关于临期商品的讨论挺多的，而且，临期产品，价格普遍便宜，试错成本低。
但是，大约三次的购买经历后，飞飞意识到很多东西能成为临期食品，是有它自身的原因的。她在临期商店买到了人生中最难吃的自加热米饭，必品阁甜到让人怀疑厂家味觉的韩式部队火锅，以及貌似是进口，但是产地标注在中国的“进口”饼干。
低价，将她与这些产品连接在一起。但是，那些用价格吸引她的临期产品，最终并没有俘获到她。复购是不存在的，买到的，更多是尝鲜过后的懊悔，以及“贪贱吃穷人”的自我警示。
买了很多没必要的“低价”后，飞飞觉得临期食品的选品能力，不太符合自己的需求。价格可以改变一两次的选择，却无法扭转一个人口味。而很多已经过期的产品，也不像前文提到的猴菇饼干一样幸运，可以拥有“二次上岗”的机会，很多是躺在抽屉里，等待着购买者做出吃掉它们，或者扔掉它们的决定。
02【投稿|追捧临期食品的年轻人，后来去哪了？】拥抱临期是小婷的生活方式。
晚上6点之后，去超市购买打折的蔬果，是她日常的购物模式。一串正常售价13块多的帝王蕉，换成有晒斑的，打折处理的，不会超过3块钱。一兜2、3斤不成串的葡萄，可以一块钱买下来，去年夏天，她买过好几兜。临期的牛奶，低于5折就可以买到，口感没有任何差异。绿色叶菜，晚上打折处理时，可以做到2、3块钱一斤，甚至可以低到白天价格的3折。