如何选择高品质酱香型白酒？酱王酒业教你几招，轻松分辨好酒！
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如今白酒市场虽说在新规颁布之后明朗了许多 ， 但是想要找到一款好的酱酒还是一些困难 ， 实在是品牌太多不好选择 ， 稍不留意就会买到品质与价格不匹配的劣质酒 。 所以 ， 酱王酒业今天就教大家如何选择好酱酒 ， 用这几种方法能有效避免踩雷！
1、看产区
酱酒产区主要分布在美酒河上游两岸 ， 这里土壤、水质 ， 以及微生物群落都非常利于酱香型白酒的酿造和发展 ， 故而 ， 好的酱酒多来源于此 。 我们在挑选酱酒的时候选择赤水河产区的品牌肯定是没有问题 ， 如果是茅台镇核心产区内的单品那更好 。
2、看酒厂
酒厂实力能代表很多东西 ， 大酒厂酿造的酱香型白酒口感肯定不会差；而且大厂的基酒储备以及老酒的存量远不是小厂能够媲美 ， 光是生产就有绝对的保障 。
3、看单品
大酒厂的品牌会非常多 ， 存在“嫡系”和“旁系”之分 ， 我们在选择购买的时候最好是选择“嫡系”单品 ， 这样才能感受到酒厂的水平 。
4、看工艺
好的酱香型白酒必然是坤沙工艺酿造而成；坤沙工艺也就是我们熟知的12987工艺 ， 特点是“四高两长”（高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温摘酒 ， 生产周期长 ， 和储存时间长）决定了酒水品质的高端 ， 如果是碎沙工艺 ， 或者翻沙工艺都酿不成这样的好酒 。
5、看原料
酱香型白酒的顶尖原料是茅台镇本土的“红缨子糯高粱 ， 以及同气候环境下的农家小麦 ， 与美酒河” 。
6、看酒体
好的酱香型白酒酒体偏黄 ， 透光去看的话呈现黏稠状 ， 挂杯明显 ， 倒酒的时候酱香味会非常自然协调 。
7、看饮用体验
高端酱酒的饮用体验是前三口稍辣 ， 但是很快就会习惯 ， 喝完之后口不干 ， 舌不燥 ， 浑身舒畅 ， 即使喝醉也不会头痛 ， 第二天醒的快 ， 完全不影响生活 。
【如何选择高品质酱香型白酒？酱王酒业教你几招，轻松分辨好酒！】以上七种就是我们挑选酱酒时需要注意的方法和技巧 ， 希望能够帮助各位酒友在做选择时找到心仪的好酱酒！
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