全国哪个省份的人最爱吃猪肉?前十没有北方,西南地区最“豪横”

全国哪个省份的人最爱吃猪肉?前十没有北方,西南地区最“豪横”

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全国哪个省份的人最爱吃猪肉?前十没有北方,西南地区最“豪横”

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全国哪个省份的人最爱吃猪肉?前十没有北方,西南地区最“豪横”

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看天气预报里说:“11月26日至30日 , 今冬以来最强寒潮将强势来袭 , 自西向东横扫我国大部地区 , 华南地区也会受到影响 。 ”当天气开始降温 , 人们除了保暖以外 , 最大的改变就是在餐桌上 , 很多的肉菜开始被端上桌 , 尤其是猪肉 , 各种猪肉做的炖菜 , 让人们吃着全身都暖和 。

中国人到底有多爱吃猪肉 , 根据数据显示 , 在2021年全球的生猪产量为12.53亿头 , 其中我国的生猪产量就高达6.55亿头 , 位居世界第一 , 占比高达52% , 也就是说 , 一大半的猪肉 , 是被我们给吃掉的 。 估计很多人会有疑问 , 哪个省份的人吃得最多呢?

【全国哪个省份的人最爱吃猪肉?前十没有北方,西南地区最“豪横”】全国哪个省份的人最爱吃猪肉?前十没有北方 , 西南地区最“豪横” 。 同样我们还是以2021年为例 , 数据来源于《国家统计年鉴2021》 , 感兴趣的话可以去了解一下 。 在这里 , 我们只选取前10的省份 。
从《国家统计年鉴2021》对全国居民家庭人均主要食品消费量进行的统计中 , 人均消费量排名第一的是重庆 , 为(29.9公斤) , 也就说人均要吃掉差不多60斤肉 , 紧随其后的是四川的(28公斤) , 广东的(26公斤) , 还有江西(24.9公斤)、云南(24.7公斤)、湖南(22.7公斤)、贵州(22.3公斤)、广西(20.7公斤)、浙江(20公斤)、湖北(19.4公斤) 。

在这组数据当中 , 我们可以看到前十名 , 是没有北方省份的 , 其中西南地区和中部地区 , 吃肉较多 , 尤其是西南地区吃肉最为“豪横” 。 像西南地区:(重庆市、贵州省、四川省、云南省) , 这4个省份 , 占据了我国吃猪肉的半壁江山 。
为啥西南地区更爱吃猪肉呢?1、这里养猪人多 , 吃猪肉的自然也就多了 , 全国超过十分之一的猪 , 都养在四川和重庆 , 在2019年的时候 , 四川更是猪肉产量为 353.4 万吨 , 全国排名第一 。

2、人们饮食习惯造成的 , 在西南地区 , 没有一只活猪可以离开 , 哪怕是猪下水 , 也得把它烤着吃 , 或者是煮着吃 , 这种饮食的文化 , 使得人们更加钟爱吃猪肉 。

3、当地的习俗造成的 , 像我去过的云南省 , 很多地区都流行吃杀猪肉 , 有时候一头猪杀完都不够吃 , 他们吃肉比较实在 , 不太讲究穿 , 但是很讲究吃 , 客人到访 , 必须是满满当当的肉安排上 , 人们好客的程度 , 丝毫不输豪爽的山东人 。

在吃猪肉这件事上 , 西南地区可以说是完胜 , 而且去到这些地方 , 人们吃猪肉的花样也多 , 相比其它地方的猪肉 , 西南的地区的也更有优势 , 他们的品种比较多 , 环境也很适合养猪 , 所以最后肉的品质也要高一些 。
有机会去西南地区的话 , 不妨尝尝它们当地的猪肉 , 味道是真的不错 , 像我在云南 , 每次去吃杀猪饭的时候 , 都会来上几块小红肉 , 除此之外 , 还会烤上一些下酒 , 太美味了 。


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