办公室用盖碗泡茶太招摇怎么办?教你5招低调实用泡法,学起来

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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于大鱼号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
冬天到了 , 不论喝茶还是喝水 。
不少人会换掉玻璃杯 , 改用保温杯 。
初冬时节 , 天气萧瑟 。
日常上班时 , 泡出来的热乎乎茶汤 , 一旦放在桌面没能及时喝完 。
过不了多久 , 茶水温度就会立马下降 。
人未走 , 茶已凉 。
在这个连喝水都要注重“多喝热水”的季节 , 凉透的茶水很难让人提起兴趣 。
但是倒掉不喝 , 又太可惜 。
于是乎 , 将茶水保温是冬天饮茶刚需 。

然而 , 保温茶水的方式 , 不单单是保温杯 。
还可以买上保温杯垫 , USB口加热的那种 。
伏案工作期间 , 将泡好的热茶放在温杯垫上保温 。
杯中的茶水温度 , 时刻都能维持在50-60左右的适口状态 。
不会烫 , 不会凉 。
不多不少 , 一切都是刚刚好 。
冬天到了 , 泡茶喝茶的方法要适时调节 。
为了在工作日期间 , 也能喝到一口舒服的热茶 , 这5种泡茶方法值得参考 。

《2》
一、玻璃杯+温杯垫 。
办公场合最常见、最普通、最亲民的茶具 , 当属玻璃杯 。
玻璃杯泡茶 , 不需复杂的冲泡技巧 。
将杯子洗干净后 , 用热水温杯 。
紧接着 , 往杯子里投入适当干茶 , 注入八分满沸水 。
投茶时 , 原则上宜少不宜多 。
毕竟 , 玻璃杯泡茶的本质是闷泡 。
让大量茶叶长时间浸泡在热水里 , 茶味物质源源不断浸出 , 会将茶水滋味闷得又苦又重 。
内质丰沛的好茶 , 仅需一小撮干茶 , 足矣泡出一杯香滑爽口的茶汤 。

投茶注水后 , 静置等待数分钟 , 便可享用一杯热茶 。
泡开后暂时喝不完的茶水 , 放在开篇提到的保温杯垫上 , 开启保温 。
如此 , 伏案工作期间 , 随时都能品尝到暖心热茶 。
和保温杯相比 , 这样的做法能避免将茶味闷坏 。
毕竟 , 保温杯内部 , 又闷又热又高温 。
哪怕再好的茶叶 , 待在保温杯内时间一长 , 茶汤的清鲜爽口风味都会略打折扣 。
除了外出期间 , 保温杯垫不便携带外 。
日常工作期间 , 冬天喝茶 , 玻璃杯+温杯垫的适配率更高!

《3》
二、盖碗连续冲泡 。
喝绿茶、花茶、黄茶、清香型铁观音、白茶时 , 用玻璃杯泡无可厚非 。
但岩茶不行 。
焙火后的武夷岩茶 , 身边极少有茶客会愿意用玻璃杯随便泡 。
对待正岩水仙、肉桂、大红袍 , 随意用大杯胡乱泡 , 太浪费好茶 。
前段时间 , 有位爱喝岩茶的老茶客 , 特意过来聊天 。
他在家里买了不少口粮岩茶 , 喝过了岩茶后 , 其它茶都喝得很少了 , 包括绿茶、花茶等 , 只是偶尔调剂 。
入冬之后 , 一到下午就特别想泡茶喝 。
周末休息时 , 情况倒还好 , 但上班期间 , 总不好在办公室里摆上茶盘 , 悠哉地去泡茶 。
这样太过招摇 , 担心会惹出非议 。
退后一步 , 用玻璃杯泡岩茶感觉始终不是那个味道 , 难以泡出岩茶的真正茶味精髓 。
进退两难之间 , 该如何是好?
当时给了他一个建议 , 用盖碗连续冲泡 。

工作期间 , 为了不影响上班氛围 , 用盖碗泡茶时需要低调一些 。
和平日的逐次冲泡 , 逐道细品有所不同 。
上班时 , 可以找一个容量大一点的公道杯 。
再不然 , 马克杯与玻璃杯也行 。
准备齐全后 , 拿上盖碗、公道杯、茶叶 , 在茶水间内开始冲泡 。
连续冲泡多次 , 将1-5冲左右的茶水 , 全部灌入杯子里 。
将满满一大杯的茶水 , 摆在桌面 , 随时可供品尝 。
若是为了保温 , 可以加上保温杯垫 。
为了追求仪式感 , 另外再准备一个小茶杯 , 倒出茶汤细品 , 未尝不可 。
喝完一大杯后 , 剩在盖碗内的叶底 , 还可以继续冲泡 。
泡到尾水后 , 茶味变淡了 , 再延长闷泡时间 。
循环往复 , 彻底将一泡茶闷到泡不出茶味 , 就可以换茶了 。

《4》
三、碎茶包冲泡 。
爱喝茶的人 , 平时能积攒下不少碎茶叶 。
一罐茶喝到最后 , 剩在罐底的茶叶 , 往往偏碎 。
两、三斤一箱的散茶喝到快见底时 , 箱底内的碎茶偏多 。
喝老白茶饼、普洱生茶饼、熟茶砖时 , 不论用茶针还是茶刀 , 撬开多次后 , 都不可避免会出现碎茶损耗 。
这些碎茶 , 若是按照常规泡法 , 实属麻烦 。
哪怕特意用上茶滤 , 也不方便逐次冲泡 。
毕竟 , 刚冲出一道茶汤 。
大量碎茶就会严重流失 , 一股脑儿地 , 全部被拦截在茶滤上方 。
再次冲泡下一道 , 盖碗内剩余茶叶寥寥无几 , 着实头疼 。

这时候 , 不妨转换一下思路 。
将这些碎茶收集起来 , 到网上买茶包袋 。
往空茶包里填充适量干茶后 , 绑紧袋口 , 就能自制出袋泡茶 。
比起买现成的袋泡茶 , 自己做出来的碎茶包 , 对原叶品质知根知底 , 喝茶更放心 。
出门上班时 , 往包里放几个碎茶包 , 携带也很方便 。
为了避免跑气受潮 , 最好用密封袋装着 。
上班泡茶时 , 随便往玻璃杯、马克杯里放入一包碎茶 , 能泡出不错的茶味 。
像泡袋茶那样 , 简单又省事!

《5》
四、大壶泡茶 。
前面分享的三种泡茶方法 , 适合“一人饮” 。
多人在场同时喝茶时 , 用大壶泡茶更方便 。
比如 , 对公招待 。
一时间 , 来访超过7、8人 , 但只有一人负责对接招待时 。
若是给每人单独泡一杯茶 , 短时间内很难顾全到位 。
不如将容量稍微大一些的玻璃壶洗干净 , 往里投入适量茶叶 。
注水冲泡 , 泡好的一大壶茶 , 摆在桌面上 。
给每人分一个杯子 , 随喝随取 。
自助式喝茶 , 再省事不过 。

又比如 , 下午茶歇时 , 提供润喉解渴的茶水 。
大壶泡茶的最大优势是简单、方便、省事 。
【办公室用盖碗泡茶太招摇怎么办?教你5招低调实用泡法,学起来】但缺点也很明显 , 将茶味大量稀释后 , 很难让人喝准好茶的细腻茶味 。
为此 , 比较名贵的茶叶 , 不适合这种方法 。
如 , 荒野银针、桐木金骏眉、正岩核心山场的肉桂等 。
泡点口粮茶、办公茶更适合 。
泡出满满一大壶后 , 在和同事们吃下午茶点心时用于佐餐 。
每人杯中都能分得一大杯解渴润喉的茶水 , 再贴心不过 。
玻璃壶和玻璃杯的泡茶技巧大同小异 。
只不过 , 玻璃杯泡茶适合“一人饮” 。
而大壶泡茶更适宜应对多人喝茶所需罢了 。

《6》
五、“一人壶”泡茶 。
早几个月 , 有位茶友特意买了“小宋壶”回去 。
按茶友的话来解释 , 他是专门为了上班泡茶买的 。
仿宋执壶造型的小宋壶 , 带有细长型的出水口 。
茶水倒出时 , 能呈现优美的弧线 。
用行话来解释 , “断水”很顺畅 。
并且 , 在出水口内还有过滤孔 。

和普通茶滤相比 , 这些过滤孔的孔眼偏大 。
不会拦截茶毫 , 影响白茶的原汁原味 。
但应付个别断裂的茶叶碎屑 , 泡开舒展的茶叶 , 绰绰有余 。
原本上 , 小宋壶的设计是充当公道杯 。
盖碗泡茶时 , 专门盛放茶汤 , 倒茶分汤所用 。
但省去盖碗 , 将其当成“一人壶” , 未尝不可 。
投入干茶 , 注水泡茶 , 将泡好的茶水分出小茶杯内品尝 , 又能兼顾喝茶仪式感 。
和单纯的玻璃杯泡茶相比 , 类似这样的“一人壶”能避免长时间浸泡下 , 茶水被泡浓的问题!
及时倒出茶汤 , 便能享用到浓淡适中的舒心茶味!

《7》
除了上述点名的这些泡法外 , 办公室喝茶的花样还有不少 。
比如 , 用养生壶煮茶 。
煮出一壶茶水后 , 和同事们一起分享 。
将煮好的热茶灌入保温杯内 , 两三个小时内慢慢喝完 。
天寒地冻之际 , 也是不错的暖心茶饮!
比如 , 用飘逸杯泡茶 。
飘逸杯是组合式茶具 , 分外杯、内胆、过滤器 。
但要注意 , 个别内胆无法拆卸 , 和底部滤网连接在一起的老式飘逸杯不要买 。
一旦用久后 , 底部藏污纳垢 , 很难清洗 , 并不卫生 。

又比如 , 用同心杯泡茶 。
同心杯 , 类似专门加了过滤配置的马克杯 。
类似套娃那样 , 往杯内注水泡茶后 , 静置片刻 。
提起内胆 , 淅淅沥沥的茶水 , 不断落下 。
随后 , 将内胆放在盖子上 , 就可举杯喝茶 。
但唯一美中不足的是 , 提起内胆分离茶水时 , 容易将桌面弄湿 。
洒出部分茶水 , 影响桌面整洁 。
不论怎么看 , 泡茶这件事 , 可繁可简 。
休闲居家 , 有条件的话 , 可以追求更有仪式感的泡茶 。
但上班期间 , 以实用为出发点 。
适合自己的 , 才是最好的!
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小陈茶事村姑陈 , 专栏写手 , 茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔 , 已出版白茶专著《白茶品鉴手记》 , 2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章 。

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