请把这篇推给全厦门老板们,坐拥无敌海景包厢,汇集闽菜私房美味
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这回真是让我能回味一周的美味 , 各位老板们一定也吃过各种美食 , 宴请选地点很多时候会是一难题 , 今天我就来分享这么一处好地方 , 芸海雅宴 , 位于沙坡尾吃堡六楼 , 坐拥无敌海景 , 把鼓浪屿、演武大桥、双子塔一收眼底 , 包厢环境更是让人满意 , 不仅配备了茶桌茶具 , 更是把麻将桌也是备好了 。 可以从下午就来这聊天谈事情泡茶搓麻晚餐一站式搞定!重点是楼下就有大型停车场 , 地理位置位于沙坡尾 , 隐私性及寂静都很好!
【请把这篇推给全厦门老板们,坐拥无敌海景包厢,汇集闽菜私房美味】
铁观音溏心茶叶蛋
安溪铁观音烹煮茶叶蛋
我好奇怎么能如此好的把茶叶的香味煮入这鸡蛋中 , 同时又能让这鸡蛋依旧是溏心的口感呢 , 我只能说咬下去那一口闻到的茶香 , 和入口的溏心滋味 , 是我吃过这么多茶叶蛋里最好吃的一颗!
家烧重壳蟹
厦门宴请里少不了海鲜
海鲜里螃蟹也是深受欢迎的
这里的重壳蟹可要比软壳蟹还要难觅 , 大家知道软壳蟹是螃蟹换壳之后壳还未变硬的时候 , 这也是很多美食饕餮为之喜爱的 。 软壳蟹比普通螃蟹更要美味好吃 , 而这重壳蟹是在螃蟹还未脱壳之前 , 那就数量更加稀少 , 蟹壳薄脆 , 不需要用蟹钳都能轻易剥开 , 蟹壳底下就是一层软壳 , 不仅不常见 , 蟹肉吃起来我觉得也更加鲜甜!
酱油水煮本港大带鱼
又是引起惊呼的菜品!也是走南闯北的吃过很多带鱼了 , 这冷港大带鱼一上桌 , 还是让我们大呼过瘾 , 年轻人端着这一长长长条上桌都引起了围观了 。 本港带鱼的肉质非常鲜嫩 , 酱油水的闽南制作也是让宴请外地朋友很好的品尝到厦门海鲜鱼类的做法 。
亚麻籽烧鸡
招牌菜之一的烧鸡 , 这可是好多人打电话来预订 , 还有叫跑腿来取的一道菜品 。 烧鸡的表皮非常酥脆 , 就算是放凉了都还是脆皮的 , 外皮还带着芝麻 , 吃着更是香呢 。
潮式冻红花蟹
不用自己费心剥蟹钳就能吃到完整的蟹钳肉!这服务和细节处都是让人相当满意 。
清蒸野生油蛤
野生油蛤的口感更加鲜嫩 , 在闽南也是餐桌上受喜爱的一道壳类海鲜 。 而铺底的竟然是头水紫菜!脆嫩+鲜嫩 , 两者结合真是刷新了油蛤的新味道
不得不说芸海的闽菜做的一绝 , 这客家菜也是了得!芦溪酸菜绿笋炒套肠、红菇海鲜炖豆腐都是客家菜里的经典菜品 , 而永安黄椒牛肝菌炒黑豚肉更是创新出了好味道 , 永安黄椒的辣和牛肝菌的菌菇香味 , 在搭配上可口的黑豚肉 , 这道看似“黑暗料理”却融合了多种美味!
半干鱿鱼母炖连城白鸭
用餐当天正值立冬 , 闽南风俗里立冬补冬 , 更是有吃鸭子的风俗 。 连城的白鸭非常出名 , 加入了鱿鱼母后让汤头更增加了鲜味 。 来上一碗热汤真是身心胃都舒服的 。
闽南传统萝卜饭
砂锅煲出的萝卜饭 , 还没上桌就被香味给吸引住了 , 萝卜已经煲的软烂 , 入口即化的口感 。 萝卜的香味和米饭被充分吸收住 , 加入了海蛎干、鱿鱼干等提味 。 传统的古早味 , 好吃!
芸海雅宴
汇闽派山海滋味
让舌尖味蕾记住的好味道
更是商务宴请、公司团建、家庭聚餐、重要接待的好选择 。
高端私房菜里的一家我值得收藏店哦~
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