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一、四大会计事务所入职的话有什么要求?
四招聘标准1 。高校要求优先录取985、211院校的学生,但也会重点录取财经类专业的学生 。2.个人能力沟通能力社团活动领导能力团队活动英语表达能力逻辑思维等 。3.学历 。四大对学历没有明确的限制和要求,但仅凭学士学位进入四大并不容易 。其实很多普通本科生进四大,学历都是普通本科生加目标学校研究生的标准 。当然,这里所说的目标学校并不仅限于清北复交这类机构 。如果是好的985院校或者国内知名金融机构,也可以考虑 。4.业务差异四条业务线包括审计业务、税务业务、交易和并购服务、风险控制咨询和管理咨询 。四大咨询业务线会更倾向于研究生学历 。5.证书要求因为本科生不能考CPA,如果研究生期间能使用CPA,进入四大将是一个很强的优势 。四是以工作强度大著称,尤其是年审的时候 。平衡工作、研究和生活的关系并不容易 。所以如果能在研究生期间通过几个注册会计师,加入四大后的压力会小很多 。加急通关计划ACCA全球私播课程,大学生和雇主直通车计划,周末面授课,寒暑假速成课等课程

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二、面试应该注意什么问题
面试要注意几点:1 。面试的时候多带点简历 。可能不止一个人面试你 。提前预料到这一点并做好准备会让你看起来正式而一丝不苟 。2.不要说话,提前准备好台词,穿着简单得体,不懂的不要装懂 。表现谦虚 。就算答对了,也不要霸道 。3.最初印象和最终印象 。面试的前五分钟和后五分钟是最关键的 。这段时间决定了你的第一印象和离别印象以及考官是否欣赏你 。你要在前五分钟内主动沟通 。当你离开的时候,确保你被记住了 。4.注意自己的肢体语言,要有礼貌,尽量让自己看起来自然、有活力、专注于考官 。进行眼神交流,不用说什么,你就会对对方表现出兴趣 。5.填写公司的表格—— 。如果已经有简历或者有简历,也要填写 。许多公司会要求你填写表格 。如果你愿意从头到尾填完这张表,就传达了你从头到尾都做了的信息 。6.记住,每次面试的目的都是为了被录用 。你必须展示你的个性和专业能力才能被录用 。7.明确公司的需求,充分了解应聘者的情况 。展现对公司的价值和适应环境的能力 。逐一回答问题,顺序清晰,层次分明 。让人心情很好,充满热情 。人们喜欢雇佣容易相处并以公司为荣的人 。稳扎稳打,表现出你的精力和兴趣 。8.确保你有适当的技能,知道自己的优势 。你是如何以自己的学历、经历、培训、薪酬来和别人比较的?9.调整心态 。很重要的一点就是要把自己的所有优势都卖出去,把自己卖出去,包括你的技术资质,一般能力,性格 。雇主只关心两件事:你的资历和你的个人性格 。10.展示你努力追求团体目标的能力 。大部分考官都想找一个有创意,性格好,能融入群体的人 。延伸面试是通过书面或面试的方式考察一个人的工作能力 。人以群分通过面试,可以初步判断应聘者是否能融入自己的团队 。是主办方精心策划的招募活动 。在特定情况下,以考官与考生面对面的交谈和观察为主要手段,由表及里对考生的知识、能力、经验等相关素质进行评价 。面试是公司选拔员工的重要方法 。它为面试公司和应聘者提供了一个双向沟通的机会,使公司和应聘者相互了解,从而使双方对是否录用做出更准确的决定 。面试准备(1)充分了解应聘者 。全面了解用人单位的性质、地址、经营范围、经营业绩、发展前景、岗位以及所需的专业知识和技能 。单位性质不同,求职面试的侧重点也不同 。如果是公务员面试,内容和要求和企业公司有很大区别 。公务员侧重于时事、政治、经济、管理和服务意识 。而一位资深人力资源专员说:“面试的时候,我们都会问求职者对我们公司了解多少 。如果他能详细回答我们公司的历史、现状、主要产品,我们会很高兴,认为他对我们公司很重视,对我们公司很有信心 。”(2)使自己的能力符合用人单位的工作要求 。“知己知彼,百战不殆” 。求职者在面试前要对自己的能力、特长、性格、兴趣、爱好、优缺点、人生目标、职业选择有一个清晰的认识 。仔细阅读你收集的所有信息,并牢记在心 。努力使你的能力适应工作要求 。参加面试的时候,通过展示自己的学识和悟性来表达自己想进入这个职业的愿望 。(3)模拟求职可能被问到的问题 。面试前没有角色模拟是无法达到最佳效果的 。
一些负责招聘的人事经理建议,求职者要愿意提问,这样招聘者才能知道求职者的水平和他们想知道的问题 。(4)为可能出现的问题做好准备 。这种准备有助于你认清自己的真实想法,在面试现场清晰地表达自己 。(5)练习处理对你面试不利的事情 。即使你遇到了一些不愉快的挫折,即使你犯了错误,你也可以把它们作为一个教训来吸取 。一定要用积极的东西来抵消消极的东西,最好不要说有损形象的话 。面试要注意以下几点:早到比较容易 。你应该在进入房间之前敲门 。坐直,看起来自然,保持手脚平稳 。每次回答都要简单迅速,不要打断对方的谈话 。面试的自知之明:要自信地应对面试,首先要对自己有一个清晰的认识:(1)写几件你认为可以称之为成功的事,逐一分析这些成就,列出你最重要的技能 。
(2)同一件事情,各人有各人截然不同的处理方式,这取决于每个人不同的个性 。为弄清自己的个性,可以通过分析成就,用一些形容词来归纳自己的性格 。(3)确定与你的个性、兴趣相符的工作环境 。工作环境不仅指具体的环境,更重要的是工作单位的文化背景 。一位求职者到一家由几个工程师开设的公司面试,她说:“那里给人的感觉就象军队,棕色的地毯、黄色的屏风、陈旧的家具……我不会在这儿工作的 。”心理准备面试就好比是一场考试,在测试每个人的能力,也在测试每个人的心理素质和临场发挥 。因此,要成功面试,首先要充满信心 。“天高任鸟飞,海阔凭鱼跃” 。保持良好的状态,快乐的心情,会大有好处 。其次,要抓住招聘者的心 。招聘者可能会先评价一个求职者的衣着、外表、仪态及行为举止;也可能会对求职者的专业知识、口才、谈话技巧做整体性的考核;还可能会从面谈中了解求职者的性格及人际关系,并从谈话过程中了解求职者的情绪状况、人格成熟度、工作理想、抱负及上进心 。知识准备与应聘岗位相关的专业知识、业务技能等要熟知,备上一份求职材料,供招聘者查阅参考 。准备当天可能用到的个人资料或作品,携带相关证件,以便在面试过程中进一步向招聘者提供有关自己个人的相关资料 。体能、仪表准备面试前要保证充分的睡眠和愉快的心情,以保持良好的精神状态,面试前还应注意修饰自己的仪表,使穿着打扮等与年龄、身份、个性等相协调,与应聘的职业岗位相一致 。这一点将在以下的内容中较为详细地阐明 。参考资料:百度百科-面试
三、开餐厅都要经过哪些手续啊?首先是办理执照和注册公司一、选择公司的形式:普通的有限责任公司,最低注册资金3万元,需要2个(或以上)股东,从06年1月起新的公司法规定,允许1个股东注册有限责任公司,这种特殊的有限责任公司又称“一人有限公司”(但公司名称中不会有“一人”字样,执照上会注明“自然人独资”),最低注册资金10万元 。如果你和朋友、家人合伙投资创业,可选择普通的有限公司,最低注册资金3万元;如果只有你一个人作为股东,则选择一人有限公司,最低注册资金10万元 。二、注册公司的步骤:1.核名:到工商局去领取一张“企业(字号)名称预先核准申请表”,填写你准备取的公司名称,由工商局上网(工商局内部网)检索是否有重名,如果没有重名,就可以使用这个名称,就会核发一张“企业(字号)名称预先核准通知书” 。这一步的手续费是30元 。(30元可以帮你检索5个名字,很多名字重复,所以一般常见的名字就不用试了,免得花冤枉钱)2.租房:去专门的写字楼租一间办公室,如果你自己有厂房或者办公室也可以,有的地方不允许在居民楼里办公 。租房后要签订租房合同,并让房东提供房产证的复印件 。签订好租房合同后,还要到税务局去买印花税,按年租金的千分之一的税率购买,例如你的每年房租是1万元,那就要买10元钱的印花税,贴在房租合同的首页,后面凡是需要用到房租合同的地方,都需要是贴了印花税的合同复印件 。3.编写“公司章程”:可以在工商局网站下载“公司章程”的样本,修改一下就可以了 。章程的最后由所有股东签名 。4.刻私章:去街上刻章的地方刻一个私章,给他们讲刻法人私章(方形的) 。费用大概20元左右 。5.到会计师事务所领取“银行询征函”::联系一家会计师事务所,领取一张“银行询征函”(必须是原件,会计师事务所盖鲜章) 。如果你不清楚,可以看报纸上的分类广告,有很多会计师事务所的广告 。6.去银行开立公司验资户:所有股东带上自己入股的那一部分钱到银行,带上公司章程、工商局发的核名通知、法人代表的私章、身份证、用于验资的钱、空白询征函表格,到银行去开立公司帐户,你要告诉银行是开验资户 。开立好公司帐户后,各个股东按自己出资额向公司帐户中存入相应的钱 。银行会发给每个股东缴款单、并在询征函上盖银行的章 。注意:公司法规定,注册公司时,投资人(股东)必须缴纳足额的资本,可以以贷币形式(也就是人民币)出资,也可以以实物(如汽车)、房产、知识产权等出资 。到银行办的只是货币出资这一部分,如果你有实物、房产等作为出资的,需要到会计师事务所鉴定其价值后再以其实际价值出资,比较麻烦,因此建议你直接拿钱来出资,公司法不管你用什么手段拿的钱,自己的也好、借的也好,只要如数缴足出资款即可 。7.办理验资报告:拿着银行出具的股东缴款单、银行盖章后的询征函,以及公司章程、核名通知、房租合同、房产证复印件,到会计师事务所办理验资报告 。一般费用500元左右(50万以下注册资金) 。8.注册公司:到工商局领取公司设立登记的各种表格,包括设立登记申请表、股东(发起人)名单、董事经理监理情况、法人代表登记表、指定代表或委托代理人登记表 。填好后,连同核名通知、公司章程、房租合同、房产证复印件、验资报告一起交给工商局 。大概3个工作日后可领取执照 。此项费用约300元左右 。9.凭营业执照,到公安局指定的刻章社,去刻公章、财务章 。后面步骤中,均需要用到公章或财务章 。10.办理企业组织机构代码证:凭营业执照到技术监督局办理组织机构代码证,费用是80元 。办这个证需要半个月,技术监督局会首先发一个预先受理代码证明文件,凭这个文件就可以办理后面的税务登记证、银行基本户开户手续了 。11.去银行开基本户:凭营业执照、组织机构代码证,去银行开立基本帐号 。最好是在原来办理验资时的那个银行的同一网点去办理,否则,会多收100元的验资帐户费用 。开基本户需要填很多表,你最好把能带齐的东西全部带上,要不然要跑很多趟,包括营业执照正本原件、身份证、组织机构代码证、公财章、法人章 。开基本户时,还需要购买一个密码器(从2005年下半年起,大多银行都有这个规定),密码器需要280元 。今后你的公司开支票、划款时,都需要使用密码器来生成码 。12.办理税务登记:领取执照后,30日内到当地税务局申请领取税务登记证 。一般的公司都需要办理2种税务登记证,即国税和地税 。费用是各40元,共80元 。办理税务登记证时,必须有一个会计,因为税务局要求提交的资料其中有一项是会计资格证和身份证 。你可先请一个兼职会计,小公司刚开始请的兼职会计一般200元工资就可以了 。13.申请领购发票:如果你的公司是销售商品的,应该到国税去申请发票,如果是服务性质的公司,则到地税申领发票 。最后就开始营业了 。注意每个月按时向税务申报税哦,即使没有开展业务不需要缴税,也要进行零申报,否则会被罚款的 。有二点你可能比较关心:1.公司必须建立健全的会计制度,你可能担心自己不会,怎么办?刚开始成立的公司,业务少,对会计的工作量也非常小,你可以请一个兼职会计,每个月到你的公司帮你建帐,二、三天时间就够了,给他200-500左右的工资即可 。2.公司的税额:营业税:销售商品的公司,按所开发票额的4%征收增殖税;提供服务的公司,按所开发票额的5%征收营业税 。所得税:对企业的纯利润征收18-33%的企业所得税 。小公司的利润不多,一般是18% 。对企业所得税,做帐很关键,如果帐面上你的利润很多,那税率就高 。所以,平常的购买设备都要开发票,你吃饭、坐车的票都留起来,可以做为你的企业运作成本 。二种税的区别:营业税是对营业额征税,不管你赚没有赚钱,只有发生了交易,开了发票,就要征税;所得税,是对利润征税,利润就是营业额扣减各种成本后剩余的钱,只有赚了钱,才会征所得税 。其次是装修餐厅装修的原则一、规划布局要合理,强调整体性饭店的装修改造是延长饭店生命同期、经营产品的再次开发、经营管理理念提升的过程,而不是简单意义上的翻新 。为此,要在充分调研饭店客源市场、综合考虑饭店不同规模、不同档次的经营产品结构现状的基础上,组织专业设计师、建筑师和饭店经营管理者,围绕饭店的市场定位、产品开发、功能布局和流程设计、管理模式及其配套隐蔽工程的整体布局,将饭店改造的规划设计放在有利于企业整体发展的平台上进行充分的科学论证,使其更加科学合理 。二、设计理念要新,装饰风格要独特现代饭店越来越注重运用适应时代潮流的装饰设计新理念,突出饭店经营的主体性和个性,满足客人在快节奏的社会中追求完善舒适的心理需求 。因此装饰设计要体现“完美舒适即是豪华”这一新理念,一改传统的繁琐复杂的设计手法,通过巧妙的几何造型、主体色彩的运用和富有节奏感的“目的性照明”烘托,营造出简洁、明快、亮丽的装饰风格和方便、舒适、快捷的经营主题 。要让共享大厅空间自然延伸,并与室外绿色景观融为一体 。客房装饰要突出舒适感和人性化的设计理念 。三、整体改造要绿色环保,隐蔽工程要完善配套打造绿色环保型饭店,完善配套隐蔽工程,是改造工程的重要目标之一 。对所有的配套管线和效率低、耗能高、不利于环境保护的设备,进行全面更新改造及周边环境的绿化、美化、亮化 。并根据整体布局,对隐蔽管线走向作相应的调整,为饭店整体经营的经济性、安全性、环保性和舒适性打下良好的基础 。餐厅装修的要点1.色彩的搭配餐厅的色彩配搭一般都是随着客厅的,这主要是从空间感的角度来考虑的,因为目前国内多数的住房设计中,餐厅和客厅都是相通的 。对于餐厅单置的构造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因为从色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系列的原因 。2.餐厅的风格餐厅的风格是由餐具决定的,所以在装修前期,就应对餐桌、餐椅的风格定夺好 。其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品 。一般来说,它们的风格对应就是这样的:1)玻璃餐桌 。对应现代风格、简约风格 。2)深色木餐桌 。对应中式风格、简约风格 。3)浅色木餐桌 。对应自然风格、北欧风格 。4)金属雕花餐桌 。对应传统欧式(西欧)风格 。5)简练金属餐桌 。对应现代风格、简约风格、金属主义风格 。3.餐桌的选择餐桌的选择需要注意与空间大小配合,小空间配大餐桌或者大空间配小餐桌都是不合适的 。由于购买的实际问题,购买者很难把东西拿到现场进行比较,因此,先测量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到现场做一个全比例的比较,这样会比较合适,可避免过大过小 。4.餐桌布的选择餐桌布宜以布料为主,目前市场上也有多种选择 。使用塑料餐布的,在放置热物时,应放置必要的厚垫,特别是玻璃桌,有可能引起不必要的受热开烈 。5.餐桌与餐椅的配合餐桌与餐椅一般是配套的,也可分开选购,但需注意人体工程学方面的问题,如椅面到桌面的高度差以30cm左右为宜,过高或过低都会影响正常姿势;椅子的靠背应感觉舒适等 。前厅的装修设计1.餐厅总体环境布局餐厅的总体布局是通过交通空间、使用空间、工作空间等要素的完美组织所共同创造的一个整体 。作为一个整体,餐厅的空间设计首先必须合乎接待顾客和使顾客方便用餐这一基本要求,同时还要追求更高的审美和艺术价值 。原则上说,餐厅的总体平面布局是不可能有一种放诸四海而皆准的真理的,但是它确实也有不少规律可循,并能根据这些规律,创造相当可靠的平面布局效果 。餐厅内部设计首先由其面积决定 。由于现代都市人口密集,寸土寸金,因此须对空间作有效的利用 。从生意上着眼,第一件应考虑的事就是每一位顾客可以利用的空间 。厅内场地太挤与太宽均不好,应以顾客来餐厅的数量来决定其面积大小 。秩序是餐厅平面设计的一个重要因素 。由于餐厅空间有限,所以许多建材与设备,均应作经济有序的组合,以显示出形式之美 。所谓形式美,就是全体与部分的和谐 。简单的平面配置富于统一的念,但容易因单调而失败;复杂的平面配置富于变化的趣味,但却容易松散 。配置得当时,添一份则多,减一份嫌少,移去一部分则有失去和谐之感 。因此,设计时还是要运用适度的规律把握秩序的精华,这样才能求取完整而又灵活的平面效果.在设计餐厅空间时,由于备用途所需空间大小各异,其组合运用亦各不相同,必须考虑各种空间的适度性及各空间组织的合理性 。有关的主要空间有如下几种:顾客用空间:如通路(电话、停车处)、座位等,是服务大众、便利其用餐的空间;管理用空间:如入口处服务台、办公室、服务人员休息室、仓库等;调理用空间:如配餐间、主厨房、辅厨房、冷藏间等;公共用空间:如接待室、走廊、洗手间等 。在运用时要注意各空间面积的特殊性,并考察顾客与工作人员流动路线的简捷性,同时也要注意消防等安全性的安排,以求得各空间面积与建筑物的合理组合,高效率利用空间 。2.用餐设备的空间配置店内设计除了包括对店内空间做最经济有效的利用外,店内用餐设备的合理配置也很重要 。诸如餐桌、椅以及橱、柜、架等,它们的大小或形状虽各不相同,但应有一定的比例标准,以求得均衡与相称,同时各种设备应各有相当的关系空间,以求能提供有水准的服务 。具体来说,用餐设备的空间配置主要包括餐桌、餐椅的尺寸大小设计及根据餐厅面积大小对餐桌的合理安排 。餐桌可分西餐桌和中餐桌 。西餐桌有长条形的、长方形的;中餐桌一般为圆形和正方形,以圆型居多,西欧较高级的餐厅都采用圆型餐桌 。如空间面积许可,宜采用圆型桌,因为圆型桌比方型桌更富亲切感 。现在餐厅里也开始用长方形桌作普通的中餐桌 。餐桌是方形或圆形的并不限定,以能随营业内容与客人的人数增减机动应用为佳;普通都采用划一的方形桌或长方形桌 。方形桌的好处是可在供餐的时间内随时合并成大餐桌,以接待没有订座的大群客人 。餐桌的就餐人数依餐桌面积的不同有所不同,圆形的中餐桌最多能围坐12人,但是快餐厅里更喜欢一人一个的小方桌 。餐桌的大小要和就餐形式相适应 。现代生活中,人们并不是经常结伴成伙地去餐厅大吃一顿,多数还是普通用餐,所以对于一般餐厅来说,还应以小型桌为主,供二人至四人用餐的桌子,刚好符合现代中国家庭的要求 。而快餐厅可以多设置一些单人餐桌,这样,就餐人不必经历那种和不相识的人面对而坐、互看进餐的尴尬局面 。而且,快餐厅的营业利润依赖于进餐人数 。一人一桌,即使是几个朋友一块来,也不便左右回顾去大声聊天,影响进餐速度 。能让顾客快吃快走,才是最理想的餐桌形式 。大型的中餐桌,往往是供群体就餐而设置的 。中餐的菜谱复杂,从凉菜到最后上汤、水果,用餐结束,最快也要40分钟以上的时间 。而就餐人一聊天,海阔天空,一餐时间往往只能接待一茬顾客 。对于中餐馆来说,营业利润并不是依靠就餐人数,而是依靠消费水平 。为了能使餐馆的利润提高,包厢或包间就是一种好的形式 。因为,首先包间为就餐人提供了一个相对秘密的空间环境,别人干扰不了他们,他们也不会干扰别人;其次,在这样一个小空间里,服务水平和服务设施可以有很大的提高;再者,顾客可以延长就餐时间,用餐消费的开支可以随之提高;另外,由于是品尝性质的慢慢就餐,而且每道菜送上来时,服务人员可以向顾客介绍菜的内容,因此在这里也可以充分体现饮食文化 。餐桌的大小会影响到餐厅的容量,也会影响餐具的摆设,所以决定桌子的大小时,除了符合餐厅面积并能最有效使用的尺寸外,也应考虑到客人的舒适以及服务人员工作人员工作方便与否 。桌面不宜过宽,以免占用餐厅过多的空间面积 。座位的空间配置上,在有柱子或角落处,可单方靠墙作三人座,可也变成面对面或并列的双人座 。餐桌椅的配置应考虑餐厅面积的大小与客人餐饮性质的需要,随时能做迅速适当的调整 。管好厨房的几种方法策略人都有自尊心,都希望得到别人的尊重 。马克思说:“希望得到尊重是人类更高层次的需要 。”因此,在厨房的日常工作中,厨师长处处尊敬和关心下面的员工,动之以情,晓之以理,不仅可以避免发生不必要的冲突,而且自己工作起来也会得心应手 。更重要的是,它将使你的厨师班子成为一支有凝聚力、有战斗力的队伍 。1、杜绝家长式管理对手下有一班人马的厨师长来说,你要更好地了解你下面的员工,弄清楚他们的性格、能力及思想状况,进而有效地进行管理,这无疑是你“调兵遣将”的法宝 。而绝不能搞个人主义,唯我独尊,盛气凌人,下面的员工稍有不从,张口便骂,抬手便打,以此来树立自己的所谓“威信” 。这样的话,不仅会极大地挫伤员工的积极性和创造性,而且也证明你不是缺乏修养,就是平庸无能 。2、物尽其用,降低成本厨师长应积极配合餐厅其它部门搞好厨房的成本核算 。在采购时,要货比三家,并且要发动手下员工集思广益,堵住厨房的一切漏洞 。中国有句俗话,叫做“良匠无弃材”,意思是说,本事高强的工匠什么样的材料都能够充分加以利用 。3、统筹安排,完善管理厨师长应积极配合餐厅其它部门搞好厨房的成本核算 。在采购时,要货比三家,并且要发动手下员工集思广益,堵住厨房的一切漏洞 。中国有句俗话,叫做“良匠无弃材”,意思是说,本事高强的工匠什么样的材料都能够充分加以利用 。厨房各人员配备一、行政总厨二、 厨师长三、红案炉子组长四、 红案炉子厨师厨房成本控制厨房是餐饮业核心,是生产的重地,它直接决定酒店的兴衰,生死存亡,树立企业形象,创造名牌企业,需要长年的积淀和巨大的投入,必须有细制的管理章程,过硬的管理队伍,管理实现统一标准、规格、程序、提高工作效率,降低成本,确保菜肴标准、质量、提高服务速度、就厨房原材料加工,生产成菜肴成品,总结以下生产线流程管理控制标准 。1 、理顺生产线流程厨房的生产线流程主要包括加工、配制、烹饪三个方面:(1) 原材料加工可分为:粗加工(动物宰杀等),精加工、干货涨发等 。(2) 用料配制可分为:热菜配制、冷菜配制 。(3) 菜肴烹调可分为;热菜制作、冷菜制作、打荷制作、面点制作 。2 、建立生产标准建立标准就是对生产质量、产品成本、制作规格进行数量化,并用于检查指导生产的全过程,随时消除一切生产性误差,确保食品质量的优质形象、使之督导有标准的检查依据,达到控制管理的效能 。(1) 加工标准,制定对原料用料的数量、质量标准、涨透的程度等 。制定出《原料净标准》、《刀工处理标准》、 《干货涨发标准》 。(2) 配制标准,制定对菜肴制作用料品种,数量标准及按人所需营养成份进行原料配制 。(3) 烹调标准,对加工、配制好的半成品、加热成菜规定调味品的比例,以达到色、香、味、形俱全的菜肴 。(4) 标准菜肴,制定统一标准,统一制作程序,统一器材规格和装盘形式,标明质量要求、用餐人数、成本、 利率和售价的菜谱 。3 、制定控制过程在标准制定后,要达到各项标准,必须要有训练有素、 掌握标准的生产人员和管理人员,来保证制作过程中菜肴优质达标 。(1) 加工过程的控制,首先对加工数量进行控制 。凭厨房的净料计划单组织采购,实施加工达到控制数量的目的 。加工出净率的控制,由加工人员按不同品种的原料,加工出不同档次的净料交给发货员验收,提出净料与边角料的比例,登记入帐后发放到各位使用者 。加工质量的控制,加工的质量直接关系到菜肴的色、香、味、形 。因此,采购、验收要严格按质量标准,控制原料质量 。加工员控制原料的加工形成、卫生、安全程度,凡不符合要求的原料均由工序终点者控制,不得进入下一道工序,处理后另作别用 。(2) 配制过程的控制 。配制过程控制,是食品成本控制的核心,杜绝失误、重复、遗漏、错配、多配,是保证质量的重要环节,应做到凭额订单和帐务员的签章认可,厨师方可配制,并由服务员将所点的菜肴与订单进行核对,从而加以相互制约 。称量控制,按标准菜谱、用餐人数、进行称量,即避免原料的浪费又确保了菜肴的质量 。(3) 烹调过程的控制 。烹调过程的控制是确保菜肴质量的关键,因此要从厨师烹调的操作规范、出菜速度、成菜温度、 销售数量等方面加强监控 。严格督导厨师按标准规范操作,实行日抽查考核 。用定厨、定炉、定时的办法来控制、统计出菜速度、 数量和质量 。4 、制定控制办法为了保证控制的有效性、 除了理顺程序制定标准及现场管理外,还须制定有效可行的控制方法 。(1) 程序控制法:按厨房生产流程,从加工、配制到烹调三个程序中,每道工序的最终点为程序控制点,每道工序的终点的生产者为质量控制者,配制厨师对不合格的加工、 烹调厨师对不合格的配制有责任也有权提出改正,这样使每个人在生产过程都受到监控 。(2) 责任控制法:按每个岗位的职责,实行监督层层控制 。厨师长总把关、部门经理总监督的办法,使责任落实到岗,奖罚落实到人 。(3) 重点控制法:对某些经常容易出现生产问题的环节要重点管理、重点抓、重点检查 。及时总结经验教训,找到解决的办法,以达到防患未然,杜绝生产质量问题 。选址规则 可行性分析 高屋管理人员培训 员工制度装修方案 盈亏平衡分析 中层技术管理人员培训 服务员职责设备方案 营业额预估 基层员工训练 大堂职责广告方案 营业业绩预估 训练评估 领班职责采购方案 营运问题诊断 后厨职责开业企划 成本控制提升采购职责店堂规划 管理支持员工招募 服务流程等
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四、农业银行面签需要什么证件?去农行面签需要的材料有:1、申请人本人的身份证,且身份证在有效使用期内 。2、工作证明,任职单位出具的工作证明原件或经推广员核实过原件并注明的工作证\牌复印件 。3、财产证明,个人工资流水证明或所得税扣缴证明 。扩展资料:银行面签就是携带合法有效证件原件、手章及贷款所需费用,到银行进行面对面的交流审核及签字的手续 。这个过程就叫做面签 。面签必须是办理本人亲自去面签,不能由他人替代 。面签的主要目的是防止借款人无借款能力还去借款以及恶意骗贷 。面签时借款人要带齐资料,包括房产证原件、买卖合同、工资流水单、收入证明、身份证、户口本等 。面签时柜台会核实3条信息,工作单位、电话、住址,一定要输入正确信息 。以免面签失败 。
五、公司新员工首次买社保,如何办理,需要什么资料,证件?根据《中华人民共和国社会保险法》需要以下资料:公司参保登记需提供营业执照、组织机构代码证、税务登记证、法人身份证等原件及复印件(已经三证合一的单位只提供营业执照和法人身份证),填写《社会保险登记表》一式两份 。对于公司的人员新参保、调入、恢复参保等,单位需通过网报系统操作,打印《在职职工增减表》和《社会保险参保人员登记表》,企业非在编人员提供劳动合同原件及复印件 。如果公司人员调出、辞职、解除劳动关系、在职转退休(不包括医疗保险)等,单位需通过网报系统操作,打印《在职职工增减表》,并提供调动手续、解除关系证明、退休审批表等相关手续原件及复印件 。扩展资料第五十七条用人单位应当自成立之日起三十日内凭营业执照、登记证书或者单位印章,向当地社会保险经办机构申请办理社会保险登记 。社会保险经办机构应当自收到申请之日起十五日内予以审核,发给社会保险登记证件 。用人单位的社会保险登记事项发生变更或者用人单位依法终止的,应当自变更或者终止之日起三十日内,到社会保险经办机构办理变更或者注销社会保险登记 。参考资料:中华人民共和国社会保险法_中国人大网
六、要开办一个培训班需要办理哪些手续?开一个培训机构都要经过教育局的认可,拿到办学许可证 。1、到培训机构所在地的教育局去索取并填写申请表,(要提供开办者的相关资质,学历学位证明等)经过审核批准,颁发许可证才能开办 。2、向工商行政部门申请营业执照进行法人登记(要提供验资证明、经营场所状况等等) 。3、办理税务登记 。4、支付注册资金 。申请筹设或正式设立民办教育机构,申请办学许可证,需提交下列材料:(1)申办报告 。内容主要包括:举办者、培养目标、办学规模、办学层次、办学形式、办学条件、内部管理体制,经费筹措与管理使用等;(2)举办者的姓名、住址或者名称、地址 。(3)资产来源、资金数额及其有效证明文件,并载明产权;(4)属捐赠性质的校产须提交捐赠协议,载明捐赠人的姓名、所捐资产的数额、用途和管理方法及相关有效证明文件 。扩展资料开办一个技能培训班的具体流程:1、网上录入信息 。申请人通过市人力资源保障部门职业技能培训补贴管理系统(点击进入:)录入信息并提交 。2、到公布的受理点提交纸质申请材料 。受理点地址及联系电话见附件 。3、公示 。市、区人力资源部门将符合补贴条件的名单定期集中汇总,在受理审核部门的政府网站公示5个工作日 。4、异议处理 。公示期间有异议的,由受理单位复核 。经复核,异议成立的,取消其补贴资格;异议不成立的,按规定支付补贴 。审核办理??市劳动和社会保障局依据职业培训机构设立条件和设立标准进行审核,需要对申请材料的实质内容进行核实的,应指派2名以上工作人员进行核查 。审核完毕后,以书面形式做出批准或不批准的批复 。批准设立的,颁发《民办职业培训机构办学许可证》 。??办结时限:20个工作日参考资料:百度百科-办学许可证
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