茶在中国最早是以药物身份出现的，中国对茶的养生保健和医疗作用的研究与应用有着悠久的历史 。几千年来，通过各种实践，人们逐步了解到茶具备的27种药用功效：安神除烦、少寐、明目、清头目、下气、消食、醒酒、去腻、清热解毒、止渴生津、祛痰、治痢、疗疮、利水、通便、祛风解表、益气力、坚齿、疗肌、减肥、降血脂、降血压、强心、补血、抗衰老、抗癌、抗辐射 。
高血压是中老年人的一种常见?。?患者除了应坚持药物治疗外 ， 经常用中药泡茶饮用也能起到很好的辅助治疗作用 。
菊花茶：所用的菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用 ， 每日三次 。也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，有平肝明目、清热解毒之特效 。对高血压、动脉硬化患者有显着疗效 。
山楂茶：山楂所含的成分可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压 。同时经常饮用山楂茶，对于治疗高血压具有明显的辅助疗效 。其饮用方法为，每天数次用鲜嫩山楂果1～2枚泡茶饮用 。
荷叶茶：中医实践表明，荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管，清热解暑及降血压之效 。同时 ， 荷叶还是减肥去脂之良药 。治疗高血压的饮用方法是：用鲜荷叶半张洗净切碎，加适量的水，煮沸放凉后代茶饮用 。
槐花茶：将槐树生长的花蕾摘下晾干后，用开水浸泡后当茶饮用，每天饮用数次，对高血压患者具有独特的治疗效果 。同时 ， 槐花还有收缩血管、止血等功效 。
首乌茶：首乌具有降血脂，减少血栓形成之功效 。血脂增高者，常饮用首乌茶疗效十分明显 。其制作方法为取制首乌20～30克 ， 加水煎煮30分钟后，待温凉后当茶饮用 ， 每天一剂 。
葛根茶：葛根具有改善脑部血液循环之效，对因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效 。经常饮用葛根茶对治疗高血压具有明显的作用，其制作方法为将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用 。
莲子心茶：所谓莲子心是指莲子中间青绿色的胚芽 ， 其味极苦，但却具有极好的降压去脂之效 。用莲心12克，开水冲泡后代茶饮用，每天早晚各饮一次，除了能降低血压外 ， 还有清热、安神、强心之特效 。
决明子茶：中药决明子具有降血压，降血脂，清肝明目等功效 。经常饮用决明子茶可治疗高血压，用15～20克决明子泡水，每天数次代茶饮用，不啻为治疗高血压、头晕目眩、视物不清之妙品 。
桑寄生茶：中草药桑寄生为补肾补血要剂 。中医临床表明，用桑寄生煎汤代茶，对治疗高血压具有明显的辅助疗效 。桑寄生茶的制作方法是，取桑寄生干品15克，煎煮15分钟后饮用 ， 每天早晚各一次 。
玉米须茶：玉米须不仅具有很好的降血压之功效，而且也具有止泻、止血、利尿和养胃之疗效 。泡茶饮用每天数次，每次25～30克 。在临床上应用玉米须治疗因肾炎引起的浮肿和高血压，疗效尤为明显 。
【有效防治高血压的十种茶】茶叶有助肉保鲜
茶叶除了泡汁次用外，还有不少用途，最近科学家发现，茶叶对肉类保鲜亦有很大帮助 。新加坡国立大学的一个研究小组，采用普通的中国茶叶．泡成浓度5%的茶水 。再将新鲜肉类浸泡其中 。结果发现经浸泡后再冷藏的肉类，其过氧化物含量比未经浸泡即冷藏处理的肉类少70%一80%肉类的保鲜效果不仅更好，而且不易腐烂变质 。如人类摄入过多过氧化物，脑细胞胞膜就会受损 ， 影响健康 。
茶叶之所以能减少过氧化物的产生，是由于含有一种黄酮类物质——一鞣酸 ， 而植物中的黄酮类物质不仅有保鲜肉类的作用，还有医疗价值，如降低胆固醇等 。
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