肉食的种类是有很多的，我们可以选择自己喜欢的来食用，当然也要注意合理的搭配哦 。羊肉是很常见的一种食材类型 ， 它可以促进食欲，同时也可以滋补气血，来看看白萝卜炖羊肉的做法，可以暖胃驱寒 。
白萝卜炖羊肉
白萝卜炖羊肉所需材料
辅助佐料白萝卜、羊腿肉、香菜末、葱丝、姜丝、白糖、酱油、料酒、水淀粉、盐、鸡精、植物油
萝卜炖羊肉的做法
1、白萝卜去根须，洗净，切块;羊腿肉洗净 ， 切块，用酱油、料酒和水淀粉抓匀 。
2、炒锅置于火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成热，加葱丝、姜丝炒香，放入羊肉块翻炒均匀 。
3、加酱油、白糖和适量清水炖至羊肉块八成熟 ， 倒入白萝卜块炖熟 ， 用盐和鸡精调味 ， 撒上香菜末即可 。
萝卜炖羊肉的功效与作用
萝卜炖羊肉属于家常菜，营养价值很高，主要工艺是炖，萝卜和羊肉松软味香 ， 在冬季，隔几天喝上这样的一碗汤会觉得很舒服又营养，还能起到御寒的作用 。白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的功效 。羊肉具有补虚温中、祛寒、温补气血、补肾壮阳和开胃健脾的功效 。这样的一道汤品可以有补气养血的作用，同时也可以御寒，特别是深秋和冬季的时候最适合食用了哦，而且还可以帮助消化 。
白萝卜炖羊肉的具体的做法和它的营养大家都了解了吧，这样的汤品适合的人有很多，清热化痰驱寒暖胃补肾壮阳，而且还可以有延缓衰老的功效，平时的时候大家不妨试试吧 。
【白萝卜炖羊肉——清热化痰驱寒暖胃】
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