紫背天葵一种是药用价值非常高的食材,而且营养是非常的丰富的,但是不是所有人都是可以介绍它独特的味道的 , 但是对于喜欢的人来说 , 怎么才能够很好的享受这美味的食物,还可以很好的保健身体呢?下面我们就是来看看这两种紫背天葵的做法吧 。
【介绍两种紫背天葵的美味做法】
一、紫背天葵大枣汤
材料:紫背天葵、杏鲍菇、大枣、姜
1、紫背天葵摘洗干净,切成段,杏鲍菇切成粗丝,姜切成细丝 。
2、大枣洗净,煮30分钟 , 备用 。
3、热锅凉油 , 先放姜丝炝锅,再依次放入杏鲍菇和紫背天葵翻炒片刻 。
4、加入煮好的枣和煮枣的水 , 再添加一些开水,水量要没过所有的原料,烧开后再煮10分钟,加盐,搅匀即可起锅 。
紫背天葵就是含有丰富的维生素C,而铁、铜、镁等微量元素,是可以很好的进行抗氧化和清除自由基的 , 有延缓衰老的作用 , 经常食用是可以很好的活血止血、解毒消肿 。
二、上汤紫背天葵
材料:紫背天葵、皮蛋、蒜、枸杞、火腿
1、蒜切片备用 , 皮蛋切?。?枸杞清水浸泡 , 火腿切菱形片备用 。
2、往锅中倒入适量炒菜油,放入蒜片,小火慢慢煎至两面微焦 。放入皮蛋丁炒香 。
3、加入高汤煮开,放入紫背天葵煮软 。
4、最后放入火腿片和枸杞略煮即可 。
我们食用这道菜是可以很好的消炎、活血、补血、养颜美容,而且含有丰富的黄酮苷成分,可以延长维生素C的作用,减少血管紫癜,紫背天葵含有造血功能的铁素 。维生素A 。
上面就是为大家介绍关于两种紫背天葵的烹饪方法了,这些方法是可以很好的掩盖紫背天葵的味道的,让菜肴的味道是更加的美味的 , 除此之外,还是有很多其他的制作方法的,我们可以很好的进行学习来不断完善自己的厨艺 。
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