怎样让又青又涩的柿子变甜柿子青涩难吃怎么办

中秋过后又到了吃柿子的时节了，柿子是一种营养含量非常高的水果，它还有大量的果糖和维生素，以及一些微量元素，口感甘甜，深受人们的喜爱。但其实有些柿子变红之后还是非常的青涩，超级难吃，那么有什么方法可以缩短柿子的成熟期，让柿子变得又脆又甜呢？这个其实非常简单，只需要简单一招就能实现，下面一起来看一下吧。

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第一招，使用水果混装法。可以准备一些已经成熟的水果，如苹果、香蕉等和未成熟的柿子放在一起密封起来，放个大约两三天柿子就会被催熟，变得又脆又甜了，只是因为成熟水果能够释放出一定量的乙烯，从而达到催熟柿子的效果。
第二招，用酒来熏熟。准备一些白酒，然后把刚刚摘下来的柿子在酒中稍微浸泡一下，并将其放在一个密封的容器中，或者是塑料袋中。等到柿子全都浸泡完成之后，将塑料袋或容器密封之后放在太阳下照射一段时间，大约三天之后就可以去掉柿子的涩味，变得又脆又甜了。