带花黄瓜多"装嫩" 食用自然长大的黄瓜
阅读提示：黄瓜带着嫩黄的花，还长得很粗壮，不少人觉得这种带花的黄瓜肯定新鲜；可种黄瓜的专家说，黄瓜成熟没摘时 ， 花都谢了，这种出售时还带花的黄瓜是不符合自然规律的 。
采访人员调查发现，有种药剂可让黄瓜花按照人的意愿开放，带花的黄瓜未必是刚采摘的 。
市场状况
带花的黄瓜价高好卖
眼下正是黄瓜销售旺季，一种“带花”的黄瓜很受消费者欢迎 。6月12日，采访人员在陈寨蔬菜批发市场看到，带花的黄瓜明显比不带花的好卖，价格也高得多 ， 一般的黄瓜卖1元／公斤，带花的则卖到了1．6元／公斤 。
而在一些小型菜市场内，“带花”的黄瓜价格更高，带花的黄瓜卖2．4元／公斤，而不带花的黄瓜一公斤只卖一元三四 。
消费者为何钟情这种带花的黄瓜？在庙李镇，前来买菜的市民张女士说：“连花还没落呢，就是贵点俺也想买这种嫩黄瓜 。”
在一些大型超市内，这种带花的黄瓜也甚为走俏 。一名正在挑黄瓜的女士告诉采访人员：“哪个花开得好 ， 我就挑哪个，图个新鲜 。”采访人员在一些菜市场采访了多位愿意购买带花黄瓜的市民 ， 他们大多持此观点 。而卖带花黄瓜的菜贩也大都以带花为卖点，显示自己的黄瓜的新鲜 。
商贩自曝
带花的黄瓜多是喷了药水
在庙李镇一小型菜市场内，一名菜贩的摊位前摆了两种黄瓜，一种带花，一种不带，带花的只剩下两根，没带花的还有一堆 。当采访人员坚持要买带花的黄瓜时，菜贩说：“我给你说实话吧，带花的黄瓜抹的有药 ， 要不然花会开这么长时间？其实都一样新鲜 。”在陈寨蔬菜批发市场，一名菜农的黄瓜都不带花，但看起来也很新鲜 ， 当采访人员问他的黄瓜为何不带花时，他说：“那些带花的都是打过药的 ， 用小针管把药喷到花上，等采摘上市时花都不会凋谢 。”
“带花的黄瓜卖得快又能多挣钱，你的黄瓜为啥不用那种药？”采访人员问他 。
“用这种药是要冒风险的，如果剂量掌握不好，黄瓜就会走形或变坏 。”这名菜农说 。
在郑州的一些菜市?。?采访人员就此采访了多名商贩，大都知道黄瓜“带花”的原因 。
采访人员调查
【带花黄瓜多"装嫩" 食用自然长大的黄瓜】使黄瓜带花的药的确有售
真有让黄瓜花延期不败的药？采访人员在网上搜索时无意中发现郑州一家生物科技有限公司的网站 。网站显示 ， 这家公司生产有一种能让成品黄瓜带鲜花的产品，这种产品被该公司称为“第四代瓜类坐果剂” 。公司宣传说这种坐果剂含有“高效坐果素、进口高聚糖、红颜色、杀菌剂、增效拉长剂及微量元素……使用后，黄瓜销售时顶花带刺，顶部的鲜花可保存一周左右，瓜品好，卖价高 ， 效益高……可在瓜花开放前后2～3天涂抹在整个瓜胎 。”为证明药效好 ， 这家公司还在网站上粘贴了一张使用该药剂的效果图 。在中州大道黑庄的郑州农资批发市场内 ， 采访人员发现有出售让黄瓜“顶花带刺”的产品 。“这种植物调节剂就能让成品黄瓜带花出售 。”在一家商铺内，工作人员拿出一盒江西产的植物调节剂告诉采访人员 。两种产品的包装袋上均醒目地写着“低毒”字样 。
专家提醒
市民应买自然长大的黄瓜
周海霞 ， 郑州市蔬菜研究所黄瓜研究室副研究员 。作为一名长期研究黄瓜栽培的专家，她说：“按照生长规律，黄瓜有拇指粗细时，花已完全开放，过不了几天就开始萎缩 ， 而此时黄瓜还比较细，没有成熟 。黄瓜成熟采摘时，黄瓜花已经完全枯萎，不可能有黄瓜采摘上市后还有鲜嫩的花朵存在 。”
周海霞说：“带花的成品黄瓜用的药多是一种植物生长调节剂，用这种药剂能达到三个效果 ， 一是增加坐果率，二是刺激黄瓜生长 ， 三是能让黄瓜带花，使其卖相好看 。”
国家是否允许使用这些药剂？周海霞说，虽然国家目前允许使用植物生长调节剂，可菜农在使用时是否超标，会带来哪些负面效果，目前还不好说，“我不赞同使用这些药剂，最好不要在黄瓜上喷这些东西 ， 自然长成的黄瓜最好 。消费者在挑选黄瓜时 ， 没必要把"带花"作为标准，带花的不见得比不带花的新鲜，因为这种花是人为控制的 。”
周海霞提醒，外地很多黄瓜产区都采用这种技术让黄瓜带花出售，这些使用药剂的带花黄瓜，其花朵和黄瓜顶端连接处有一个明显的圆疙瘩，和正常黄瓜相比，很容易区分 。
商贩们透露，带花的黄瓜多数打过药 。
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