海鲜的品种有很多的,不知道大家都喜欢吃哪一种呢,比如说贝壳类的 , 虾类的,还有蟹类的等等不同的选择 。蛤蜊大家都爱吃,而且还有滋补气血的作用,补脑益智的同时也可以安神,来看看这道美味的海鲜炖饭的做法,还可以有祛湿利尿的效果 。
海鲜炖饭
食疗功效:补虚清热、软坚化痰
营养价值:蛋白质、淀粉、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、DHA、钙、磷、铁、锌、硒、钾
适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合体热、咳嗽人群
禁忌人群:海鲜过敏者不宜食用
海鲜炖饭所需材料
主要食材大米.墨鱼.虾.蛤蜊.黄瓜.奶油.蒜.洋葱.高汤
海鲜炖饭的做法
1大米洗净,虾仁洗净切丁;蛤蜊泡盐水吐沙 。
2奶油入锅,加入蒜末、洋葱末炒软,加高汤、蛤蜊、墨鱼和虾仁炒匀后捞出 。
3原油锅加入高汤、大米炒至汤汁收干,加入黄瓜和海鲜料 , 焖煮至熟即可 。
海鲜炖饭的功效与作用
大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效 。墨鱼具有补益精气、健脾利水、养血滋阴、温经通络、收敛止血、美肤乌发的功效 。虾具有开胃化痰、补钙、补虚、健胃的功效 。蛤蜊具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结、润五脏、止消渴、开胃的功效 。黄瓜具有除湿、利尿、降脂、镇痛、促消化、增加肠胃动力的功效 。海鲜炖饭此饭具有健脾开胃、补虚清热、软坚化痰、除湿利尿、健脑安神、均衡营养的功效 。海鲜是一种很滋补的食材类型,这样的一道美味的食谱具有健脾开胃的效果,而且还可以有补虚的作用,滋补五脏的同时也可以开胃助消化,大家可以经常食用的哦 。
关于海鲜炖饭的具体的制作的方法,大家都学会了吗 , 大家可以在家中自己制作,而且营养价值丰富哦,味道鲜美健脑安神祛湿利尿,而且还可以起到缓解疲劳和降低血糖的作用,健脾养胃,是不错的养生之选 。
【海鲜炖饭——健脑安神祛湿利尿】
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