现在已经慢慢的步入了秋季，气温也渐渐的变凉了，这时候我们就想吃些有味道的食物了，这就是特别适合我们吃毛血旺的时候了，主要是以鸭血为料制作而成的了，下面就让我们教给大家毛血旺的家常做法吧 ， 一起看看吧 。
材料：鸭血、熟制牛肚、牛百叶、盐方火腿、黄豆芽、毛血旺调味料、盐、料酒、糖、生抽、香菜、葱、姜、蒜、香油、蒜苗、熟芝麻 。
做法：将鸭血切成条块，入沸水氽煮后捞出 。黄豆芽切去须根 。火腿肠切成大片，猪肉(肥瘦各半)切成片，莴笋头切成条 。黄花抽去睢蕊，干辣椒切节 。火锅底料用水化开 ， 放入锅内烧沸熬味 。下精盐、味精 ， 放入血旺、鳝片、火腿肠、肉片、黄豆芽、水发木耳、大葱及各种蔬菜共煮 。等黄豆芽断生后起锅转入盆内 。炒锅置旺火上，倒油烧至六成热，放入辣椒节炸呈棕红色，下花椒炸香，淋在盆内上桌 。
功效：猪肉：含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血 ， 滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食 。
火腿肠：火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点 ， 还适合加工成多种佳肴 。火腿肠中含有亚硝酸盐等添加剂，且不多食 。
木耳：黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力 ， 经常食用可防癌抗癌 。
【毛血旺——补血养肾清热解毒】这就是我们给大家介绍的毛血旺的家常做法了，我们可以发现 ， 这道菜的做法其实是比较简单的了，朋友们是可以在家里经常做着吃一些的哦 。
毛血旺是受到我们很多人喜爱的一道菜了，但是很多朋友都不会做这道菜 ， 想吃就只能出去买了，我们上面就给大家介绍了毛血旺的家常做法，朋友们可以试着做来吃哦，是很美味的哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们 。
推荐阅读
- 艾草青团的功效与作用 艾草青团的热量!
- 如何观察EA服务器崩溃？ 怎么能看ea服务器崩溃
- 嘴边长疙瘩需要如何调理
- 如何查看远程服务器的端口连接情况？ 远程连接服务器端口怎么看
- 牧·牛排馆荣获第五届上海餐厅周最佳服务奖
- 如何在Windows服务器中查询端口信息？ win服务器怎么查询端口
- 如何查找服务器的IP地址？ 怎么能看出服务器ip
- 日常怎么防癌 有效防癌的两种汤
- 遇到远程连接服务器黑屏该怎么解决？ 远程连接服务器黑屏怎么办