冬季，应选用味甘性温的红茶为好，以利蓄养人体阳气 。红茶含有丰富的蛋白质和糖，还有助消化、去油腻的作用 。夏季适宜饮用绿茶 。因绿茶性苦寒 ， 可消暑解热 ， 又能促进口内生津，有利消化 。秋季，选用青茶最理想 。青茶性味介于绿、红茶之间，不寒不热，既能消除体内余热 ， 又能恢复津液 。也可用绿、红茶混合一起饮用，取其两种功效 。
麦冬养胃茶
【出处】《温病条辨》
【组成】麦冬、党参、北沙参、玉竹、天花粉各9克，乌梅、知母、甘草各6克 。
【功用】益阴养胃 。
【冬天最佳喝的茶】【主治】①萎缩性胃炎，症见形体消瘦，面色萎黄，身倦肢乏 ， 纳谷不香 ， 胃酸减少，食后饱胀，心烦口干 ， 音质光红苔少，脉细者 。②热病后邪热已去，胃纳不旺并见有上述症状者 。
【制法】上药共研粗末，置保温瓶中，以沸水冲泡，盖闷约3O分钟左右，代茶频饮 。每日1剂 。
【宜忌】湿热或食积引起的脘闷腹胀忌用 。
【按语】据近代中西结合医学对慢性萎缩性胃炎的临床分型，大致可分中虚气滞、肝胃不和、胃阴不足、气滞血瘀四型 。本方适应症系中医之胃阴亏耗所致之胃阴不足型，故方中选用益阴养胃之麦冬、北沙参、玉竹 ， 配以花粉、乌梅、甘酸濡润生津，有助胃阴之来复；党参、甘草可补益脾胃之气，胃之气阴得复，则诸症悉除 。萎缩性胃炎，一般胃之游离酸均偏低或为零，平时可吃山楂片或偏酸食物 ， 能提高胃液的酸度 。
喝茶健康？那也要看你怎么喝！至少有八种茶你是应该拒绝喝的……
浓茶：浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强 ， 饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花，对肠胃也不好 ， 有的人饮用后会产生呕吐感 。
隔夜茶：特别是变了味的茶，即使还尝不出来变味，也多半滋生、繁殖了大量的细菌等 。因为茶叶含有大量的蛋白质，大部分不溶解于热水，残留在叶片中 ， 水温较高时，茶叶上的蛋白质便会腐烂，放置一晚后，又会有一种酶菌生成，同时在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物，对肠胃造成刺激，引发炎症 。所以，隔夜茶不宜饮用 。
冷茶：茶宜湿热而饮，冷茶有滞寒、聚痰之弊 。
烫茶：茶一般都是用高温的水冲泡的，但是不能在水温过热时饮用 。过热的东西，对人的肠胃是极为不利的 。
焦味茶：炒制过火的茶叶，营养已经丧失，味道也不好了 。
久泡茶：茶叶泡得过久，很多对人体不利的物质会被泡出来 。
霉变茶：会有大量毒素 。
串味茶：有的味道是有毒素，如油漆、樟脑味等
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