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如今生活质量提高，让人们的物质生活越来越好 ， 因此对于一些不需要的食物很多人选择丢掉 ， 而在中医看来，这些时常被我们丢掉的不起眼的废物，却在养生治病方法有着身体的功效 。比如很多人在吃花生的时候会把贴在花生上的红衣外皮去掉，吃橘子的时候选择把桔络剥的干干净净，素不知这些被我们丢弃的食物却有着你不知道的惊人功效，下面就让专家来教你如何变废为宝、养生保健 。
九种常被人丢弃的“废物”是治病良药 鸡蛋薄膜治外伤
【小食物大功效 花生皮补血橘子皮护胃】花生皮补血
有个谜语 ， 叫“麻屋子，红帐子，里边养个白胖子”，谜底就是我们平时吃的花生 。花生营养价值很高，被誉为“性价比最高的坚果” 。可很多人吃炒花生的时候，习惯把那层“红帐子”，也就是花生仁外面的红皮搓掉，只吃仁 。其实，这样的吃法很不好，要知道那层红皮对人体有很好的保健作用，还是一味中药呢 。
花生的功效是调和脾胃、补血止血、降压降脂 ， 其中“补血止血”主要就靠花生仁外那层红衣，中医叫“花生衣” 。中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的效果 。
花生衣更是女性的保护神 。尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性，失血和消耗营养较多，花生衣能帮助她们养血、补血，应该常吃、多吃 。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果;还能升高血小板，提高红白细胞的数量，增强免疫力 。
蔬菜叶是营养“宝库”
萝卜叶 。它富含维生素A，是皮肤和眼睛都不可或缺的营养素 。并且萝卜叶的维生素C含量丰富，不仅能防止皮肤老化，阻止黑色素的形成，而且还能预防血管老化和动脉硬化 。叶子中的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，防治便秘 。此外 ， 其丰富的钙质也是良好的补钙来源 。萝卜叶可以熬成汤，做法很简单 。先将叶子切碎，在沸水中汆烫一下;将蛋液倒入，加入盐、胡椒等调味即可 。
芹菜叶 。芹菜叶可以提供丰富的钙质和铁 ， 是骨质疏松、缺铁性贫血人群的好食材 。芹菜叶还能补充维C、维E等维生素 。在烹饪芹菜时，建议不要择掉芹菜叶，应洗净整株烹饪 。
橘络保护血管
不少人吃桔子时，在剥去橘皮之后 ， 总要将橘瓣外表的白色经络扯得一干二净 。其实桔络中含有一种名为“路丁”的维生素 ， 能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血，高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血 。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老人，食橘络更有裨益 。
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橘子皮护脾胃
我们平时吃完了橘子，就随手把皮扔了 。其实，您扔的是一味好药材 。把新鲜的橘子皮剪成细条 ， 通风阴干，一年后就成了陈皮 。
陈皮能理气，调脾胃 。他们家但凡做肉菜，锅里都会放点陈皮 。吃肉多了 ， 容易滞塞不通，导致腹胀、消化不良，放点陈皮就能很好地解决这个问题 。放了陈皮的肉菜还会有一股特殊的清香 。放多少呢？一盘炒牛肉丝 ， 放3—5克就行了 。
如今 ， 很多人忙于应酬 ， 大鱼大肉吃得多，往往消化不良，胃肠胀气，中医叫做“胸脘痞闷” 。怎么办？陈皮和枳实是一对“最佳搭档”，将陈皮10克、枳实6克用水煎，能治疗胸脘痞闷 。有人问，既然陈皮是橘子皮，用新鲜的橘子皮行吗？陈文伯说，新鲜的橘子皮里含有很多挥发油，不适合药用，还是要用正规炮制的陈皮 。
橘核缓解痛经
橘子皮是宝，橘子籽 ， 中医术语叫“橘核”，药用价值也很大 。陈文伯说，橘核能治疝气，还能治疗女性痛经 。
有不少女孩子来月经时，小肚子又凉又疼，说明腹部有寒，同时嘴里还长口疮 ， 这叫“上火下寒” 。这时就可以用到橘核了 。橘核有理气、温胃、止痛的作用，既能驱寒，又能止痛 。建议用橘核沏茶，一般用3—5克;如果疼得厉害，可以用到10克 。
凤凰衣治外伤
鸡蛋壳内侧、蛋清外包的那层薄膜，中医学有个很好听的名字，叫“凤凰衣”，古人对它的医用价值研究很多 。
《本草纲目》里讲 ， 古人打造兵刃，看刀刃锋利不锋利 ， 习惯用舌头舔一下 ， 一不留神，舌头就划个大口子，有的甚至断掉了 。江湖郎中遇到这种病人，就赶快打个鸡蛋，把那层膜弄出来，把舌头兜住，然后涂上蜂蜡 。三天后，舌头就长上了 。如果切菜时不小心把手弄破了，也可以把凤凰衣剥下来贴在伤口上，发挥它的收敛、止血、消炎作用 。现代研究表明，凤凰衣是一种半透膜 ， 能让水分子等小分子透过，而葡萄糖、蛋白质一类的大分子则被阻挡 。用它来治疗外伤 ， 就是利用这一点 。
凤凰衣内服也很有用，《本草纲目》记载，凤凰衣能治久咳 。把凤凰衣烘干，用乳钵研成粉，每天1克，冲水喝;或者把它加到浙贝、芭叶、前胡、杏仁里煎汤也行 。
核桃分心木补肾
曾有位患尿失禁的女性找陈文伯看病 。西医诊断说 ， 她患的是“膀胱过度活动症”，当腹压增大的时候，如运动或者大笑，就有少量尿液留出 。而在中医看来，尿失禁的根源是肾虚 。
尿失禁的病人如何补肾呢？陈文伯说，必须用到一味药：分心木 。分心木 ， 就是两瓣核桃仁之间的那个间隔，也叫核桃挡 。它在补肾气、固肾方面有很好的功效 。
除了治疗尿失禁，一般上了年纪的中老年人也可以用分心木泡水喝来保?。?因为中老年人或多或少都有肾气不足的问题 。有的男性遗精，也可以用分心木 。它的药性很平和，而且有收敛的作用 。
茄蒂去火
人们吃茄子的时候，往往把茄蒂切下来扔掉，可在中医看来，茄蒂也是一味不可多得的药材 。
茄子本身是偏寒的食物，茄蒂寒性更大 。中医讲，偏寒性的药材都有清热解毒的功效 。像肠风下血，即痔疮便血 ， 或者牙疼、身上长疮了，说明体内有火，就可以用茄蒂清热解毒 。要是感觉上火了，如果家里正好有新鲜的茄子，可以直接把茄蒂切了放菜里吃，就能缓解病情 。用新鲜的茄蒂和黄连、黄柏或者莲子心煎汤、沏水喝，可以治口疮 。
菜根合煮防感冒
天气变幻无常 ， 感冒常不期而至 。葱根、香菜根、白菜头、茴香根，这些都是做饭时会随手扔掉的“废物”，这时却能派上大用场 。
葱根3—5克，香菜根3—5克，白菜头10—15克 ， 生姜3—5片，茴香根3—5克，用100毫升水煎2次，就是他们家传的“陈氏五虎汤” 。这五味药，除了白菜头有清热作用，其他四味都是辛温药 。辛温药有解表发汗的作用，专门针对以低烧、发冷、头痛、浑身疼为特点的风寒感冒 。吃完这个药，盖上被子，出一身汗，一会儿就好了 。秋冬季节的感冒多为风寒型，所以这副药对大部分病人都对症 。
这个方子之所以叫“五虎汤”，在于其效果很强大 。一个发烧38.5摄氏度的病人，喝完汤捂上被子，半个小时以后全身是汗，一量体温，就到37度了 。一天吃两到三次，温度就基本能恢复正常 。如果周围的人都感冒了，没病的人吃这个药也有一定预防作用 。
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