食物的种类有很多，我们需要合理的搭配饮食，这样的话才能满足人们对于营养的需求哦，猪脑大家都吃过吗，很多人都不敢尝试，其实是一种很有营养 ， 而且以形补形的食材类型哦，这道天麻炖猪脑你一定可以找到它的营养的价值和意义 。
【天麻炖猪脑——补脑补肾滋阴润肤】
天麻炖猪脑：
材料:
猪脑2个(120克)，野生天麻片30克，桂圆10克，姜片20克 ， 葱结20克，清汤600克，盐1/3茶匙，味精1/4茶匙，料酒1茶匙，胡椒粉1/4茶匙 。
做法:
1猪脑剔去血筋、焯水 ， 与天麻、桂圆、姜片、葱结放入汽锅内
2注入料酒、清汤，放入蒸笼内旺火加热1小时 ， 调味 ， 原锅上席 。
特点汤清味鲜，猪脑色白，质地嫩口 ， 养生保健 。猪脑的营养价值很高，但是需要注意的是猪脑中的胆固醇很高 。血脂过高或者是动脉硬化的人是不适合食用的，以免加重病情 。猪脑的做法有很多，我们可以根据自己的喜好自己做选择 。具有益肾补脑、养肌润肤的功效，这样的一道食谱可以有滋补的作用，是不错的养生药膳，对于补气补脑有好处 ， 同时也可以滋阴润燥 ， 美容肌肤哦 。但是要注意有心血管疾病的人群最好不要吃的好，还有就是血脂高的人群要注意 。
关于天麻炖猪脑的做法 。是不是大家也都有所了解了呢，其实方法简单，最重要的是它可以补充人体所需的营养物质，以形补形补脑，补肾滋阴润肤，而且还可以让身体变得更加的舒适的哦，营养均衡健脾滋阴润肺 ， 适合各类的人群食用 。
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