美国相关学术期刊上的最新研究显示,洋葱中含有一种名叫“非瑟酮”的天然类黄酮物质,它能够刺激大脑信号通路,从而提高长期记忆力 。研究还表示,除洋葱外,西红柿、草莓、橙子、苹果(苹果食品)、桃子、葡萄(葡萄食品)和柿子中也含有非瑟酮 。对于提高记忆力来说 , 无疑是种新选择 。
省脑科中心神经内科许康博士:这种说法是有科学依据的 。食品的营养成分是多方 面的,能对人脑的某一功能产生影响 。石衫碱甲就是一种从植物中提取的物质,对于治疗老年(老年食品)痴呆、增强记忆力有功效 。美国专家的说法有可信度,除了吃这些食物外,保证充足的睡眠(睡眠食品)、保持愉悦的心情对提高记忆力也有一定好处 。
【吃洋葱可以提高记忆力】
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