蒜蓉就是大蒜捯成的蒜泥，它的口感辛辣刺激，有一种特殊的气味哦 。你知道蒜蓉的好处是什么吗 ， 它可以有杀菌的作用 。而且也可以起到降血糖啊还有降低胆固醇的功效和作用哦，下面就来具体的介绍蒜蓉的好处吧 。
蒜蓉是将蒜瓣先切成片，再用刀剁碎约1/4小米大小或者更小，然后用色拉油小火炒熟，色泽金黄，味香浓郁 。平常在家包饺子或者是煮面条，香辣蒜蓉绝对是最好的调味品 。不像生吃大蒜那样会有气味 ， 而且也保持了它原有的营养 。
降血糖
实验证明，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用 ， 还可促进胰岛素的分泌、增加组织细胞对葡萄糖的利用 ， 从而使血糖下降 。吃蒜蓉可以有降糖的作用，对于帮助降低血糖有好处 ， 还可以有促进代谢的作用 。
降低胆固醇
大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积、诱导脂肪代谢、降低胆固醇、抑制血小板的聚集、降低血浆浓度、增加微动脉的扩张度、促使血管舒张、调节血压、增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化 。蒜蓉可以降低胆固醇，而且也可以扩张血管，对于降压有一定的好处 。
增强免疫功能
动物实验表明，大蒜中的脂溶性挥发油能显著提高巨噬细胞的吞噬机能，有增强免疫系统的作用 。
排毒清肠预防肠胃疾病
大蒜可以有效地抑制引起肠胃疾病的菌、清除肠胃中的有毒物质、剌激肠胃粘膜、促进食欲、加强消化 。蒜蓉可以有排毒的作用 ， 对于清除肠道内的垃圾有一定的好处 。
【经常吃蒜蓉的好处 介绍四种】蒜蓉的好处大家都知道了吧，原来吃蒜蓉还有那么多的好处哦，可以有预防肠胃疾病的作用，而且也可以有提高体质的功效 。吃蒜蓉可以有降糖降压的功效，是不错的预防心血管疾病的食材 。
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