卷心菜又叫圆白菜、包菜、结球甘蓝、高丽菜、结球甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花菜 。我们生活中最常见的圆白菜的做法就是炒圆白菜了,炒圆白菜的做法的难度都是很低的 , 所以我们是可以很好的学会的,而且味道和营养价值都是不会让大家失望的 。
炒圆白菜的做法
清炒圆白菜
材料:圆白菜500克 , 蒜头、生姜、食盐、白糖、味精各适量
【教大家炒圆白菜的一些做法】做法:
1、将圆白菜及生姜洗净切丝;蒜头拍碎剁成末 。
2、油锅烧至六七成热,爆香蒜末、姜丝
3、倒入圆白菜丝,煸透后调味,炒熟即可食用 。
这道菜的秘诀在于圆白菜最好直接用手撕 , 而且炒之前要用盐水泡泡,去除农药 。
圆白菜是有杀菌、消炎的作用,我们食用也是可以很好的增强人体的免疫功能的,可以很好的增进食欲 , 促进消化预防便秘 。
虾米炒圆白菜
材料:虾米,圆白菜,食盐,胡椒粉,油
做法:
1、将圆白菜加适量盐浸泡30分钟,洗净 , 沥干切丝 。
2、爆香虾米,见到虾米变色就可放入圆白菜了 。
3、将圆白菜放入炒锅中,与虾米拌匀 。
4、炒至圆白菜软身,可下适量的鱼露 。
5、下适量的胡椒胡 , 拌匀,炒至熟 , 关火,即可出锅 。
我们食用虾是可以很好的补充钙质和维生素的,而圆白菜是含有丰富的钾、叶酸,可以很好的预防感冒 , 增强身体素质,增强免疫力 。
圆白菜是可以很适合通过饮食减肥的人群食用的,因为圆白菜是含有强劲的纤维、多种维生素和矿物质 , 营养丰富,我们在补充营养的同时它也促进了肠胃的蠕动消化,能够促使体内毒素和垃圾的快速排出 , 达到减肥的目的 。而且含有的水分含量高,热量低 。
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