在我国民间，竹笋有玉兰片的雅称 ， 主要出产于浙江、江西、湖南等地 。玉兰片的雅称的由来还有一个传说 。
唐代名将郭子仪的后代郭信家在湖南益阳 。郭信从军后，在历次征战中表现勇敢，立下了许多功劳 ， 被朝廷封为兵部侍郎 。郭信家中的妻子名叫玉兰，美丽贤惠，两人感情深厚 。郭信赴京上任，玉兰独自留在家中照顾郭信年迈的双亲 。夫妻二人平时不能相见，玉兰常托人给郭信带去些家乡特产，以示对丈夫的思念之情 。
【竹笋为什么又叫玉兰片】 有一年，益阳的竹笋丰收 ， 玉兰将竹笋晒制成笋干，托人捎到京城 。郭信用其煮食烧汤，深感滋味鲜美，便将此菜献给皇帝，皇帝食用之后连连夸赞，向郭信询问菜名 。郭信回禀：“此乃家乡所产竹笋，为臣妻玉兰亲手所制 。”皇帝说：“那就叫玉兰片吧 。”从此，玉兰片这一雅称便流传下来 。
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