主料猪肉(500g)辅料土豆(500g)，八角(适量) ， 花椒(适量) ， 姜(适量)厨具炒锅步骤
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猪肉切片，土豆切块
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猪肉炒熟盛出备用
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热锅下香油，加白糖，把糖炒焦，加上猪肉，把猪肉炒成糖色，加上酱油，八角，花椒 ， 姜一起翻炒 。
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翻炒好后 ， 加水，没过猪肉即可，小火焖 。
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猪肉焖到只剩一半水时，加入土豆一起焖，土豆熟后就可以起锅啦小常识
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