夏季时节,我们最关心的就是如何养生的问题,饮食与健康息息相关,科学饮食对健康非常有好处,那么夏季该如何进行饮食养生呢?下面我们就为大家介绍最适合夏季食用的六种养生佳品,快来看看吧 。
1.最佳调味品——食醋
酷夏出汗多,多吃点醋,能提高胃酸浓度,帮助消化和吸收,促进食欲 。醋还有很强的抑制细菌能力 , 对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用 。夏天人易疲劳、困倦不适等,多吃点醋,很快会解除疲劳,保持充沛的精力 。
2.最佳蔬菜——苦味菜
夏季气温高湿度大,往往使人精神委靡、倦怠乏力、食欲不振 。此时,吃点苦味蔬菜大有裨益 。苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质 。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品,可供选择 。
3.最佳汤肴——番茄汤
夏令多喝番茄汤既可获得养料,又能补充水分,一举两得 。番茄汤所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效,最适合于中老年男性 。
4.最佳肉食——鸭肉
鸭肉不仅富含蛋白质,而且由于其属水禽,还具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用 。
5.最佳饮料——热茶
夏天离不开饮料,首选饮品应是极普通的热茶 。红茶中富含钾元素,既解渴又解乏 。
6.最佳营养素——维生素e
专家介绍,人在夏天会遇到三大危险,即强烈的日照、臭氧与疲劳,而维生素e可将这三大危险降到最低程度 。维生素e在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多 。
以上为大家介绍了夏季养生的六大食材,希望给大家带来帮助!
【专家谈 夏季饮食养生“六佳丽”】
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