铁锅鲅鱼 _生活百科

在家做铁锅鲅鱼只要入味就好吃，所以用头、肚腩、尾巴那些部位比较容易入味。以前在渔民家吃炖鲅鱼，直接用海水冲洗，然后黄豆酱下锅爆香扔进去一整条鱼，加满水柴火火炖，鱼很快就熟了，把鱼盛出来汤不要了，特好吃。我听着是直流口水?。勖荒切┘野咽? ，用铁锅炖也是美美的。
铁锅鲅鱼的做法图解： 1、鲅鱼洗净切成1.5-2cm的块。