【早餐吃鸡蛋的7大好处】
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1、鸡蛋是蛋白质的最好来源
鸡蛋整个都包含了我们所需的蛋白来源，它含有我们需要从食物中或许的全部必须氨基酸 。
2、 鸡蛋比麦片或面部让你觉得更耐饥
鸡蛋里的蛋白质和脂肪能有助于维持你的能量水平，使你保持饱胀感而避免上午吃点心 。
3、鸡蛋帮助你减肥
上一条的结果就是这个目的 。有研究表明，早餐吃鸡蛋的人，比那些吃面包圈的人更容易减肥 。
4、鸡蛋不会影响你的胆固醇升高
鸡蛋的确还有一定量的胆固醇 ， 但是 ， 那种吃鸡蛋能影响你血胆固醇水平的说法已经被证实是错误的了 。因此 ， 不必担心吃鸡蛋会增加你患心脏病的危险 。
5、鸡蛋有助于大脑发育和提高记忆能力
胆碱——鸡蛋的基本成分之一，对大脑的发育和功能有刺激作用 。这与延长记忆存留、增进回忆，以及提高警醒度有关 。
6、鸡蛋保护你的眼睛
鸡蛋中的二种抗氧化成分，叶黄素和玉米黄素，与保护眼睛免受紫外线损伤有关 。这与减少老年白内障的发生也有关 。
7、鸡蛋相对较便宜
与其它高蛋白的食品 ， 如“红肉”相比 ， 甚至那些价格稍高的放养鸡蛋也还算便宜 。
温馨提醒我们经常吃茶叶蛋不好，建议鸡蛋不要搭配豆浆来食用，不利于营养的吸收 。
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