干贝大家都吃过吗，有些人叫瑶柱 。是海产品的一种 。它可以有补充钙质的作用，而且还可以促进代谢 。干贝的食用方法有很多的 。干贝粥就是一种 ， 可以做自己喜欢的食材一起搭配，具有解毒减肥的作用 。
干贝粥内可加入白萝卜、或海米、或海带、或皮蛋、或鸡丝、或肉糜、或蟹黄、或红枣.....等等，作成五花八门的干贝粥，就可以尽情享受!
菜品特色
干贝是有名的八珍之一，我特别偏爱 。它味极鲜美，容易保存，发制方便，可以作成种类繁多的名肴 。消暑、凉血、解毒，富含蛋白质，是减肥美容良品 。
做法
干贝可以用酒、水泡发 。但今天介绍的是黔、桂地区民间做法 。
1，将干贝二、三大粒 ， 用刀背敲成细丝 。
油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色，加少许黄酒后出锅备用 。
3，瓦罐内粥煮开后倒入煸好的干贝丝同煲，不断搅拌 ， 待粥粘稠、干贝颜色变成淡黄即可 。
4，盛粥在碗，加入少许葱花、盐，滴入几滴香油即成美肴 。
营养价值
干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养 。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸 ， 同时它也含有丰富的核酸 ， 例如次黄苷酸;氨基酸的副产品 ， 例如牛黄磷酸;各种各样的矿物质 ， 例如钙和锌 。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材 。干贝粥可以有促进血液循环的作用 ， 而且还可以有丰富的氨基酸和矿物质 ， 对于调理气血有好处，而且可以和还是鲍鱼相媲美的哦 。
干贝粥的做法，大家都学会了吧 ， 方法简单，而且营养价值是比较高的，不仅可以补充丰富的营养素，而且还可以让你的胃口大开，消暑解毒减肥，促进食欲，可以清除体内自由基，对于美容养颜抗衰起到很不错的作用 。
【干贝粥——消暑解毒减肥】
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