说起甲鱼大家都知道的吧,是一种很常见的而且营养价值是比较高的一种食材,它具有很滋补的作用和效果 。甲鱼怎么吃呢,除了煮粥炖汤以外 , 还可以有很多的吃法,今天介绍青蒜甲鱼的做法,可以有补气血的效果 。
【青蒜甲鱼——补肾壮阳滋阴润燥】
青蒜甲鱼
食疗功效:滋阴壮阳、益肾健体
营养价值:蛋白质、无机盐、维生素A、B、C、胡萝卜、素碳水化合物、脂肪、钙、铁
适宜人群:高血压、冠心病、腹泻、疟疾、肺结核有低热等症患者
青蒜甲鱼所需材料
主要食材甲鱼.蒜苗.红辣椒.大蒜.黄豆酱.醋.白糖.料酒.淀粉.香油
青蒜甲鱼的做法
1蒜苗洗净切段 。
2甲鱼肉处理干净切片,汆水 。
3锅中烧热,放蒜片、蒜苗爆香,下黄豆酱略炒 , 再下甲鱼、红椒、醋、白糖、料酒炒熟,勾芡淋入香油即可出锅食用 。
青蒜甲鱼的功效与作用
甲鱼具有益气补虚、滋阴壮阳、益肾健体、净血散结的功效,对降低血胆固醇、高血压、冠心病具有一定的辅助疗效 。蒜苗具有补肝肾、强筋骨、清除体内垃圾、加强人体细胞物质代谢,防止肌肉骨骼老化的功效 。青蒜甲鱼此菜具有滋阴壮阳、益肾健体、滋补肝肾、益气补虚的功效 。这样的一道食谱具有强筋骨的作用 , 而且还可以清理垃圾,对于预防骨质疏松也有好处,同时也可以促进食欲 。
关于青蒜甲鱼的具体的做法,是不是很简单呢,方法简单,而且有丰富的营养物质,补充蛋白质,钙质 , 而且还可以促进生长发育 , 补肾壮阳滋阴润燥补气血,平时的时候可以经常吃这样的食物哦 。
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