东隅酒店Feast 推出全新简单环球风味菜式

东隅行政总厨 Colin Gouldsbury 首次为 Feast（Food by EAST）推出全新菜单并带来世界各地简单而不拘一格的国际料理。
Colin为宾客设计了营养丰富的早餐来开始一天的行程。宾客可任意享用一系列奶酪、果汁、冷盘、水果、面包及糕点等，更可选择餐单中其中一道热盘：” 东隅”早餐；菠菜、烟三文鱼、蛋白奄列；水煮蛋、火腿、荷兰汁；水煮蛋、露笋、甜薯脆饼；蕃茄、芝士、芝麻菜、奄列蛋；烤蕃茄、磨菇、全麦比高饱；法式西多士、香蕉、枫叶糖酱；鸡粥、银芽炒面；麦皮粥、杂草莓。
Colin于新的菜单中运用他从不同地方学习所得的工作及旅游经验并且加入个人喜爱的海鲜类食材，炮制出具环球风味的佳肴。

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意式生牛肉片、甜菜根、芝士
精选前菜包括：意式生牛肉片、焗香柠烟肉带子、煎蟹饼、焗羊芝士香草挞等。

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香煎三文鱼、香茜辣椒沙律
特色主菜则有香蒜迷迭香羊柳、扒银鳕鱼、蜜汁青柠烤鸡串及香煎三文鱼等多种选择。
【东隅酒店Feast 推出全新简单环球风味菜式】意大利面及意大利饭系列则有意大利火腿意粉、香辣蟹肉扁意粉及香柠鱼柳拼大蒜意大利饭等，供宾客品尝。

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四川猪柳、粉卷
菜单另一焦点所在为地方风味美馔，包含中国以至印度及泰国等地方名菜，如四川猪柳、泰式大虾及带子咖喱、泰式甜酸鱼、天多利烤鸡及印度薯仔或鸡肉薄饼等多种亚洲美食。
此外，菜单还包括动人欧式甜品如甜酒朱古力慕丝、熏衣草蓝莓法式炖蛋、法式焦糖布甸、冻香柠梳乎厘及法式焦糖苹果挞，为餐饮体验划上完美的句号。
「新菜单以不拘一格的菜式为基础再揉合少许变化佐以不同香料及调味料，为求确保客人可从每道菜吃出最新鲜、最简单的美味。」Colin说。
全新菜单从8月27日起于 Feast供应。东隅早餐每天从早上6时30分至10时30分供应，每位为港币185元，另加 10%服务费。查询及订座请致电Feast：(852) 3968 3777或电邮至：feastreservations@east-hongkong.com 。