黄瓜带皮生吃有利"排毒"
【黄瓜带皮生吃有利"排毒"】黄瓜，所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素；黄瓜还含有丰富的维生素C，能美白肌肤，抑制黑色素的形成……黄瓜肉质脆嫩，是难得的排毒养颜食品 。若是生吃黄瓜最好连皮一起吃，可以加快排毒“脚步” 。
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黄瓜皮含有较多苦味素，是黄瓜的营养精华所在 。黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的，所以能够清热解毒、生津止渴，尤其能排毒、清肠、养颜 。
因此 ， 生吃黄瓜最好连皮一起吃，不仅有上述好处，还能使维生素C得到充分吸收，促进人体新陈代谢，从而加快排毒“脚步” 。
不过 ， 带皮吃时一定要用盐水洗净 。由于黄瓜含有较高的维生素C，生吃时最好别和其他蔬菜一起食用，以免导致其营养成分下降 。
另外，黄瓜还有降血糖的作用，对糖尿病人来说 ， 是亦蔬亦果的好食物，但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者不宜多吃 。
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