蕨麻，一种蔷薇科多年生草本植物，由于它富含多种元素，对人体来讲有较高的营养价值 ， 故又被称作“人参果” 。该品性甘平、可炖汤、煮粥 。那么，吃人参果对人体的好处有哪些呢?它有没有副作用呢?
【蕨麻的功效与作用 蕨麻的副作用】蕨麻的功效以及副作用1、蕨麻粥的食疗作用我们可以取大米和蕨麻制成粥品，这道佳肴对人体的功效在于：改善人体脾虚腹泻、病后贫血、营养不良等不良身体状况，能够起到健脾益胃、生津止渴、益气补血的食疗效果 。
2、吃蕨麻有延年益寿的功效由于蕨麻中含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐以及各种维生素等均对人体有好处的物质，多食蕨麻便有延年益寿的功效 。另外 ， 民间还传取六七月份开全草的蕨麻能够止咳利痰 。
3、蕨麻可以制成多种美味佳肴蕨麻粥是比较有名气的一道菜谱了，我们的蕨麻可以制成掺杂着猪肉熬粥喝 。此粥对人体来讲亦是多多益善的 。蕨麻还能炖鸡汤，其味道鲜美 ， 营养丰富 。
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