海苔就是我们经常吃的紫菜，海苔是紫菜经过加工以后的成品 ， 所以看起来很好看，而且口感也比较高 。海苔一般做寿司啊或者是一些蛋糕类比较多健康，来看看这道海苔卷肉的做法，可以补钙 ， 而且还可以促进消化 。
海苔卷肉
主料：猪肉300g、即食紫菜1张、莲藕50g
辅料：油适量、盐1茶匙、糖0.5茶匙、胡椒粉少许、生抽2汤匙、生粉2茶匙、蚝油1茶匙、小葱2根、姜5g
步骤：
1.猪肉剁成末，加入盐 ， 糖 ， 生抽 ， 胡椒粉，生粉等调味料，朝着一个方向搅打上劲 。
2.加入葱花，姜末，莲藕碎 。
3.搅拌均匀 。
4.搓成一个个榄形肉球 。
5.热锅凉油，把肉球放入锅中煎制 ， 注意煎的时候，要转成中小火慢煎 。
6.煎至成熟 ， 并且略带金黄后，取出放在吸油纸上面吸干油份 。
【海苔卷肉——预防上火补充钙质】7.把海苔剪成合适的长度与宽度，并卷在肉球上 。
8.用少许清水，生抽，糖，蚝油，生粉 ， 烧一个芡汁，最后浇在肉球上即可享用 。
吃肉类比较多，吃肉同时又怕上火怎么办?不用愁小编为你支招，在肉类加入一些莲藕，这样可以清热防止上火，今天这道----海苔卷肉，它的做法简单，海苔的鲜味，吃起来脆脆的，有口感 ， 适合全家人在冬季食用哦 。维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用 。中医认为紫菜味甘咸，性寒 ， 能清热、化痰、利尿 ， 夏天多吃紫菜有消暑热，补身体的作用，高血压患者、结核病人、脚气病人、肺热多痰的人适合多吃海苔 。海苔适合的人群还是比较多的，可以有保护肠胃的作用，补钙补充碘元素的同时也可以促进骨骼的健康 ， 对于增强发育，提高人体免疫力有好处 。
海苔卷肉的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以有助于消化和吸收，而且还可以补充维生素，预防上火补充钙质促进消化，是很不错的营养选择 ， 肠胃不好的人可以经常食用，对健康是有好处的哦 。
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