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酥油茶是哪个民族的

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酥油茶是中国西藏的特色饮料 ， 多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用 。
酥油茶的做法：
1、精选砖茶(其实就是普洱茶，发酵过的茶叶)，洗茶—将茶叶适量和水放到茶壶内 。
2、放到炉子上 ， 开始煮第一道 ， 待水开后，倒掉第一道洗茶水 。
3、煮茶—加满水待水开后放入少许食盐 。
4、准备好酥油和酥油茶机 。
5、切取适量酥油放入机器内 。
6、倒入煮开的茶，融化酥油，四分之三左右就可 。
7、操作酥油茶机，开始打茶 。
8、最后倒出来就好喝了 ， 其色泽为奶黄色 。
酥油茶的功效
1、补充人体能量：藏族人喜食牛羊肉，久而久之血液粘稠度较高，喝茶可以有效缓解因为吃牛羊肉带来的负面因素 。
过去运进西藏的都是砖茶，含有较多的鞣酸，喝多了会感觉饥饿 。酥油中含有较高的热量 ， 酥油加上茶，不但可以去油腻，而且可以增加能量，补充体力 。
2、减轻高原反应：西藏属于青藏高原 ， 平均海拔在3000米以上，容易使人产生头痛、胸闷、气短等不良反应，常饮酥油茶可以有效地减轻高原反应症状 。
3、预防嘴唇爆裂：西藏高原气候干燥，到了秋冬季，人的嘴唇特别容易爆裂，酥油茶带有油性，可以起到保护嘴唇的目的 。
4、起到御寒作用：西藏因为海拔高，因此温度也相对低很多，酥油中含有大量的热量，常饮可以保持身体的热量 。
5、减少高原损害：高原对于蔬菜的种植比较困难 ， 平时吃蔬菜也相对较少，而茶叶中含有维生素 ， 常饮酥油茶可以有效地补充维生素，减少因缺少维生素带来的高原损害 。
【酥油茶是哪个民族的】

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