雁荡毛峰名字的由来 , 因为其产自浙江省乐清市境内的雁荡山,本身属于毛峰的品种,故称为雁荡毛峰 。
雁荡毛峰的保健功效:
1、益思健脑:雁荡毛峰所含的咖啡因会让人活力十足,工作起来头脑清醒、思维活跃 。
2、抗衰老:茶多酚具有很强的生理活性 。
雁荡毛峰的做法:
雁山茶名目繁多,据《雁山志》载:“浙东多茶品,而雁山者称最,每春清明日采摘芽茶进贡,一旗一枪,而白色者曰明茶,谷雨日采者曰雨茶,此上品也” 。
该茶择清明、谷雨间采摘新梢初发的一芽一叶至一芽二叶肥嫩芽叶 。鲜叶先经摊放,再入平锅杀青,适度后,盛放于大笸箩内摊凉,并趁杀青叶尚温热时轻轻揉搓,再摊薄初烘,初烘后摊凉冷却,再经轻揉 , 最后复烘至干,筛去茶末,冷却后及时装箱密封 。
成品外形秀长紧结,茶质细嫩,色泽翠绿,芽毫隐藏;泡饮时,汤色浅绿明亮,芽叶朵朵相连,茶香浓郁,滋味醇爽 。
耐贮藏,有“三年不败黄金芽”之誉 。
【雁荡毛峰名字的由来】
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