多喝红茶对心血管有益

茶在中国最早是以药物身份出现的 , 中国对茶的养生保健和医疗作用的研究与应用有着悠久的历史 。几千年来,通过各种实践,人们逐步了解到茶具备的27种药用功效:安神除烦、少寐、明目、清头目、下气、消食、醒酒、去腻、清热解毒、止渴生津、祛痰、治痢、疗疮、利水、通便、祛风解表、益气力、坚齿、疗肌、减肥、降血脂、降血压、强心、补血、抗衰老、抗癌、抗辐射 。
【多喝红茶对心血管有益】“大家都知道多喝红茶对心血管病患者有益,绿茶有抗癌的功效,而普洱茶主要的作用是降血脂和健胃,”尹君峰告诉采访人员 。普洱茶泡开后是金红色,颜色很深,有种霉味,业内人士一般管那叫“陈香味” 。这是由于普洱茶是在长期温热的条件下生产的,不仅味道与其他的茶不同 , 茶叶中一种重要的物质“多酚”的氧化程度也比较高,因此能产生大量氧化产物 , 起到健胃的功效 。
最近,喜欢喝普洱茶的人越来越多 。采访人员了解到,不仅在国内,它在日本也比较流行 。这种源自云南、历史悠久的茶对现代人的健康有什么特殊作用呢?采访人员采访了中国农科院茶叶研究所副研究员尹君峰 。
至于普洱茶降血脂的作用,他指出,这与茶叶中冲泡出来的微生物有关,但具体是哪些成分起到了关键作用 , 现在业内还没有统一的认识 。现代人在日常饮食中高脂肪食物吃得比较多,很容易导致血液中胆固醇含量过高,喝普洱茶可以起到一定的降血脂作用 。另外,与其他茶叶相比 , 普洱茶中的氨基酸含量也更多一些 , 这是生命中一种不可或缺的重要物质,而且极易被人体消化吸收 。
尹君峰说,普洱茶有生茶和熟茶之分 。早期普洱茶在制作方法上本来与绿茶相同,属于生茶 , 但上世纪70年代 , 人们把普洱茶运往四川、西藏等地过程中,经过西双版纳的热带雨林气候,路途遥远加上空气湿润,茶叶迅速发生变化 。1973年之后,随着交通的发达 , 茶叶运送只需一个月时间,但据饮茶者反映 , 茶叶反不如原来好喝了 。于是有人研制成了通过加温、加湿把茶叶做熟的方法,熟茶由此产生 。由于熟茶发酵时已经定性,因此储存时间长短不会改变茶质 。
生茶所冲泡出来的水是青绿色 , 熟茶冲泡出来才是金红色 。尹君峰指出,我们日常所喝的普洱茶,一般是熟茶 。它冲泡时所用的水温应该比绿茶高 。一般来说,绿茶冲至80℃即可 , 而普洱茶由于耐泡性更强,冲到90℃效果更好,可使其中的氧化产物充分溶出,保健作用也会更显著 。
福建北部的武夷山盛产茶叶,老百姓自古就有利用武夷岩茶熬汤沐浴的习惯 。他们还在多年的实践中,总结出一些茶浴的宝贵经验 。
由于各人的体质强弱不一,所选择的茶叶品种也应当有所不同 。也就是说应该“因人择茶而浴” 。例如 , 对于儿童 , 因儿童神经系统、消化器官和皮肤均未成熟,不耐茶叶中生物碱的强烈刺激,应该选用稀薄的花茶泡水沐?。恢星嗄耆饲啻夯婪? ,生命力旺盛,抵抗力强,适于用绿茶泡水沐?。焕夏耆嗽蛏砘苤鸾ニダ?nbsp;, 加上气血不足,最好用乌龙茶或红茶沐?。桓九蛏硖厥? ,需要调理经水 , 护肤养颜,最宜用花茶沐浴 。
茶浴虽好 , 但并不是在任何情况下,都适合以茶浴作为保健的项目 。闽北人认为,茶浴是有讲究的,下列情况就不宜茶?。?
 ?。ㄒ唬┍ゼ⒕灰朔垢粘员ィ缌⒓床柙 。硖迨艿讲杼赖拇碳ぃ芾┱牛?体表血液骤增,容易引起腹腔和大脑缺血,从而导致消化不良或晕厥 。而饥饿时茶浴则容易发生虚脱昏倒 。所以说饱与饥都不宜茶浴 。
 ?。ǘ┯屑膊〔灰朔彩巧硖宀皇娣?nbsp;, 不管大小疾?。?都不宜茶浴 。因为茶浴会明显增加发汗量,容易加重所患疾病的症状,对治愈疾病和恢复健康不利 。患病本身肌体就不健康,弄不好会病上加病,或会加剧原有疾病的病情 。
 ?。ㄈ┨@筒灰酥谒苤?,茶浴可以消除疲劳,然而太疲劳则不宜茶浴 。人太疲劳时 , 肌肉急剧收缩,血流加快,如立即茶浴,容易引起心脏和大脑供血不足,造成缺氧而导致虚脱 。通常在不太累的情况下,沐浴的时间也只能延续10-20分钟 , 沐浴时间延续太长,沐浴本身也会引起疲劳 。
 ?。ㄋ模┧炔灰瞬柙∈?,水太热,也就是说茶汤的温度太高,是不宜茶浴的 。因为水温太高,会使血管过度扩张,血液迅速流向体表,造成心脏和大脑的血液一时供应不足,容易出现头昏眼花等症状 。

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