葱是一种常见的调味食材，很多原本平平无奇的菜肴，只要撒上一点葱花就立刻增色不少 。日常饮食中 ， 葱多作为一个点缀，还有些人因为不喜欢葱的味道，外出就餐都会特地说明不要葱 。但其实，葱除了味道清香外，还有不错的保健养生功效 。民间还有“吃葱一根顶药十副”的说法，下面我们就来看看如何正确吃葱养生 。
女人吃葱有什么好处？
葱富含蛋白质、糖类、维生素A原、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等 。能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，并有较强的杀菌作用 ， 可以刺激消化液的分泌 ， 增进食欲 。挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌，而起到发汗、祛痰、利尿作用 ， 是治疗感冒的中药之一 。
此外，葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用：如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用 。
对于脾虚的女性而言 ， 多进食葱、蒜、糯米等食材则可起到健脾的功效 。
吃葱养生要注意什么？葱白葱根不能丢
在烹饪的时候，要充分利用葱的香味，我们大多会选择葱叶 ， 然而从食疗的角度来说，葱不可舍弃的是葱白和葱根 ， 葱叶反而是可有可无的 。
广州市中医医院肿瘤科主任医师张华教授在此前采访中表示，葱在食疗方面使用的多数是葱白 ， 葱叶反而需要去掉，“葱治病多用葱白 ， 即去掉青色部分葱叶，应用葱头连根须部份 。取其辛香气味，用以发表通络，因有表汗作用，故有表虚多汗、阴虚有热患者慎用之 。”
除了表虚多汗、阴虚有热的人士要谨慎吃葱以外，以下人士也不宜多吃葱：
【女人吃葱有什么好处？吃葱养生需选对部位】肠胃疾病的人：患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食 。
腋臭的人：葱对汗腺刺激作用较强 ， 有腋臭的人在夏季应慎食，表虚、多汗者应忌食 。
患有乳腺增生、妇科病等的女性：这些疾病日常保健需忌食葱、蒜、姜等食物 。
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