黄茶,属发酵茶,从炒青绿茶中发展而来,由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时,叶色即变黄,于是产生了新的品类,即黄茶 。
黄茶是我国特产 。
黄茶产地:
湖南岳阳为中国黄茶之乡 。四川、安徽、广东、湖北等地皆有生产 。
黄茶品种:
黄茶按鲜叶老嫩可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类 。
1、黄芽茶:原料细嫩、采摘单芽或一芽一叶加工而成,主要包括湖南岳阳洞庭湖君山的君山银针,四川雅安、名山县的蒙顶黄芽和安徽霍山的霍山黄芽 。
2、黄小茶:采摘细嫩芽叶加工而成,主要包括湖南岳阳的北港毛尖,湖南宁乡的沩山毛尖,湖北远安的远安鹿苑和浙江温州、平阳一带的平阳黄汤 。
3、黄大茶:采摘一芽二、三叶甚至一芽四、五叶为原料制作而成,主要包括安徽霍山的霍山黄大茶和广东韶关、肇庆、湛江等地的广东大叶青 。
黄茶中的名茶有:君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩江白毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等 。
黄茶功效:
1、黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之 。
2、黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有明显功效 。
3、黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果,为其他茶叶所不及 。
【黄茶是什么茶】
推荐阅读
- 迪拜为什么那么有钱
- 如何在不使用电脑的情况下搭建云服务器? 不用电脑怎么搭建云服务器
- 如何在本地服务器上设置编码? 怎么设置本地服务器的编码
- 如何在重返帝国服务器中做出正确选择? 重返帝国服务器怎么选择
- 如何将闲置的电脑变成服务器? 不用的主机怎么当服务器
- 如何配置本地服务器端口? 怎么设置本地服务器端口
- 当过男宠的皇帝:慕容冲 古代最帅的皇帝
- 如何应对重返帝国服务器爆满的情况? 重返帝国服务器满了怎么办
- 如何利用闲置手机打造自己的服务器? 不用的手机怎么搭建服务器