从时间上，明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说：清明太早，立夏太迟 ， 谷雨前后 ， 其时适中 。
这对江浙一带普通的炒青绿茶来说，清明后，谷雨前，确实是最适宜的采制春茶的季节 。
从价格上，虽然两种茶叶在成分和口感上相差并不大，但价格却有一定差别 ， 明前茶价格高于雨前茶 。
从口感上，明前茶口感香而味醇，而雨前茶味道微苦，加之有明前茶，贵如金之说，可见明前茶品质更加 。
1、明前茶和雨前茶采摘时间不同：【明前茶和雨前茶有什么不同】明前茶是指清明前(4月4日前)采摘的茶叶，而雨前茶是指清明后谷雨前(4月4日后，4月20日前)采摘的茶叶，虽然两者采摘相差的时间不是很长，仅仅是半个月，但是也有一定的区别 。
2、明前茶较细嫩，雨前茶稍次之：明前茶在清明节就已经采摘好了 ， 在这段时间采摘的茶叶芽叶会比较细嫩，而且受到病虫害的侵扰也比较少，所以品质方面也会比较好，而雨前茶没有明前茶那么细嫩，但是品质上不会相差很大 。
3、明前茶产量较少，雨前茶产量较多：不过明前茶受到温度的影响，茶叶芽的生长速度会比较慢，所以可以采摘的数量会比较少 ， 物以稀为贵，所以它的价格是蛮高的，而雨前茶所在的时候，温度有所升高 ， 芽叶的生长速度也会有所加快，而且这个时候生产制作出来的茶叶会更鲜浓 。
4、雨前茶相对来说性价比更高：从茶本身的滋味俩看 ， 明前茶特点是，在江南茶区，经过漫长的冬季，茶树体内的养分得到充分积累，加上初春气温低，茶树生长速度缓慢，此时的芽质比较好 。
明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高，而具有苦涩味的茶多酚相对较低，这时的茶叶口感香而味醇 。
叶底：茶香呈天然清香，幽雅飘逸 。全叶淡绿清翠，形状整齐 。
冲泡：汤色碧绿或呈清黄色 。滋味清新刺激，有清新爽口之感 。
雨前茶特点：在10月到来年5月底干季期间，4月上旬左右会下春雨，在此之前所采摘的茶菁，称之为雨前茶 。
因气候因素，低温、雨量少，雨前茶的特色为叶身薄而短、香气扬、味微苦，性强质重 。
明前茶和雨前茶的成分及口感度相差并不大 ， 但价格却有一定的差别 ， 如果从性价比这个角度来讲，那雨前茶还是比较划算的 。
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