乌龙茶属于青茶的一种,介于红茶和绿茶之间,是半发酵茶叶 。味道独特,茶汤红润 。
乌龙茶是红茶还是绿茶?乌龙茶 , 也称青茶,具有鲜明的汉族特色,为中国六大茶类中特有的茶类,介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间,属于半发酵茶 。
因此,乌龙茶既不是红茶,也不是绿茶,是青茶 。
乌龙茶和红茶、绿茶的区别:1、特点区分;乌龙茶:乌龙茶属于半发酵茶,成茶条索卷曲肥壮,色泽砂绿;冲泡后汤色金黄浓艳,兰花香浓郁 , 滋味醇厚甘鲜 , 独有音韵,非常的耐泡 , 且七泡仍有余香 。
红茶:红茶为全发酵茶,具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特点 。此茶外形细紧,有苗锋,色泽乌黑油润,汤色红亮,香气浓郁持久 , 滋味醇和甘甜 。
绿茶:绿茶是未经发酵制成的茶,清汤绿叶是其品质特点 。该茶成品茶条索纤细,白毫显盛,色泽翠绿;汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇、厚爽 。
【乌龙茶是红茶还是绿茶】
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