茶的保健功效我国古老的中医药学，有“药食同源”的说法，这是很有道理的，因为很早以前许多能治病的中草药都是从可食性的动植物中筛选出来的 。茶叶这一古老的饮料，传说是神农尝百草中偶然发现它可以解毒而被采集利用的 。
饱食一顿大鱼大肉之后，血液中的血脂水平会随之升高，进而触发对机体有害物质―氧自由基产生，导致血管出现暂时性硬化和收缩，这一过程在心血管疾病患者身上尤为明显 。
日本研究人员最近发现，饭后喝一杯茶，能消除血脂中的有害物质，因为茶叶中的抗氧化剂有清除自由基的能力，并且软化血管，促进血液流通 。
在一项研究中，研究人员让１０位年龄介于２１～３８岁之间的健康志愿者食用含有７９％脂肪的高脂饮食，然后让一组志愿者喝红茶，另一组则喝白开水 。研究结果显示 ， 喝茶志愿者的血流量比较大，这说明茶叶中的抗氧化剂有保护血管正常功能的作用 。
进一步检测后还发现，志愿者在喝茶后 ， 血液抗氧化剂的能力也大大增强 。
研究人员指出，对于心脏病患者，仅一顿高脂饮食就足以诱发心脏病发作，而对于健康人，经常食用高脂食物也容易导致动脉硬化 。因此 ， 寻找有效途径消除由于摄入脂肪而导致的血管压力显得非常重要 。
这里,介绍一套健脑操,对解除头昏很有效 。最好每天做一遍,大概需要六分钟 。
【饭后一杯茶赛过活神仙】①上下耸肩运动:两足分开而立,约与肩等宽,两肩尽量上提,使脑袋贴在两肩头之间,稍停片刻,肩头突然下落 。做八遍 。
②背后举臂运动:两臂交叉并伸直于后,随即用力上举,状似用肩胛骨上推头的根部,保持两三秒后,两臂猛地落下,像要撞到腰上(实际也可撞上) 。做一遍 。
③叉手前伸运动:屈肘,十指交叉于胸前,两手迅猛前伸,同时迅速向前低头,使头夹在伸直的两臂之间 。做五至十遍 。
④叉手转肩运动:十指交叉于胸前,掌心朝下,尽量左右转肩 。头必须跟着向后转,注意保持开始时的姿势,转动幅度要等于或大于九十度 。左右交替,做五至十遍 。
⑤前后曲肩运动:先使两肩尽量向后弯曲,状如两肩胛骨要碰到一起似的 。接着用力让两肩向前弯曲,如同两肩会在胸前闭合似的,并使两只手背靠在一起 。做五至十遍 。
⑥前后转肩运动:曲肘、呈直角,旋转肩部,先由前向后,再从后向前,旋转遍数不拘 。
以上六节的目的在于充分使肩部活动开,从而改善脑部的供血 。
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