主料白菜(适量)，青椒(适量)辅料大米(适量)，蘑菇(适量)厨具煮锅、炒锅步骤
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圆白菜放入开水锅中，焯水2分捞出，放入碗中加少许糖，米醋浸泡20分钟
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炒锅烧热加少许油 ， 下入切碎的青红柿椒炒香，加米饭，切末的香菜,调入盐，蘑菇精翻炒均匀 ；
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将炒好的饭放在圆白菜叶上卷好切段即可 。菜谱简介1.；2.3.小常识
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