在日常的生活中，很多人都是把做菜当作是自己的一些兴趣爱好，把每一道菜都是当作自己的作品，让自己制作的美味让更多的人品尝到 ， 今天小编就是为大家推荐两道非常不错的做法，香葱南瓜和香葱胡萝卜丁 ， 来看看具体怎么制作吧 。
香葱南瓜
1、备齐食材 。
【介绍细香葱炒着吃的两种做法】2、葱摘掉头，未端的黄叶子 。择断 。清洗干净后切成葱花 。
3、南瓜先去瓢，去籽 。再去皮 。
4、去皮后的南瓜洗干净，切成薄片 。(不要切太厚，难熟)
5、锅热，倒适量花生油 。油五成热，放南瓜进去翻炒片刻 。加少许冷水，改用中火，盖上锅盖 。焖一分钟左右 。
6、汤汁收得差不多时，放葱花，少许盐 。翻炒圴匀，即可关火 。
我们食用这道菜是有很好的解热、祛痰作用，细香葱含有刺激消化液分泌的物质，是可以很好的健脾开胃，增进食欲 。葱中含有的大蒜素 ， 是可以很好的抵御细菌和病毒的 。
香葱胡萝卜丁
1、备齐食材 。
2、葱摘掉头，未端的黄叶子 。择断，用清水洗两遍 。切成葱花 。
3、胡萝卜切掉头尾，去皮，洗净 。先切薄片 ， 再切成丁 。
4、锅热 ， 倒适量花生油 。油五成热，放胡萝卜丁进去翻炒半分钟左右 。(胡萝卜丁易熟，不要炒太久 。)
5、放葱花，适量盐，少许酱油 。翻炒圴匀 ， 即可关火 。
细香葱是含有葡萄糖、果糖、麦芽糖等多种糖类物质及少量淀粉和纤维素，可以预防感冒，头痛 。胡萝卜素是可以很好的提高身体的免疫力的 。
这两道菜都是比较简单的，是我们生活中很值得学习和制作的家常菜 ， 所以大家是可以很好的按照上面的做法进行制作的，想要很好的制作出美味的食物 ， 是需要我们不断的进行尝试的，这样我们的厨艺也是会不断的提高的 。
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