DOMUS 皇城故处的极致餐厅

DOMUS , 拉丁语中的“家” 。DOMUS作为一家会员制高级会所,旨在聚集所有追求致品生活的精英人士,共享尊贵平台 。

DOMUS 皇城故处的极致餐厅

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DOMUS品味之家
DOMUS PRIVE,坐拥皇城独一无二的古老地段,遴选来自意大利的顶级品牌家居 , 中西合璧的设计理念,东方与西方文化的完美融合,缔造DOMUS品味之家 。
DOMUS 皇家故处
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DOMUS 皇城故处的极致餐厅

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DOMUS PRIVE坐落于南池子大街古朴的四合院内,紧邻故宫东墙 , 此处为元明清三朝的皇城禁地 , 曾经作为紫禁城的东苑和南内 , 昔日望而不得其入的天子福地,如今是DOMUS PRIVE的所在 。
DOMUS 饕餮之所
DOMUS 皇城故处的极致餐厅

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DOMUS PRIVE,在四合院素雅的灰色调性中,呈现出尘闲适的氛围 。
古色的宫灯与威尼斯吊灯交相辉映,投射于名家手笔的当代艺术品,置身其间,享用定期特邀名厨精心料理的中西美食 。经验丰富的侍酒师更随时准备为客人挑选最合适的美酒佳酿 。特别设计的酒窖充斥私家珍藏 。
DOMUS 皇城故处的极致餐厅

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DOMUS酒窖由主酒窖和两个酒窖包厢组成 。主酒窖典藏囊括了法国的波尔多、勃艮第、罗纳河谷,意大利的巴罗罗,巴巴莱斯科,西班牙的拉里奥哈、杜罗河 , 以及新世界产区各级珍品 。而酒窖包厢内置大型红酒柜和玻璃桌,与开放式厨房仅以玻璃相隔 , 贵宾可以在品酒畅谈的同时欣赏到厨师的精心烹饪 。同时DOMUS提供的私人藏酒服务,为宾客的珍贵酒藏提供完美之所 。
DOMUS设计人生
DOMUS 皇城故处的极致餐厅

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酒窖
DOMUS PRIVE 选用世界顶级的设计师家具品牌Cassina, Maxalto, Baxter, Minotti,超越时空的当代设计在古老的四合院内与东方气韵交融 , 浑然天成 。每一件家具可称之为收藏品和艺术品,展现内敛、优雅、及隐约传递的文人气息 。
DOMUS席上宾客
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文人雅士、社会名流、时尚潮人、商界精英……皆会于此 。享受美食佳酿;品鉴艺术设计;置身社交盛会;尽享品味之家 。其现代而时尚的室内空间、出挑的艺术作品、大师级家居陈设,营造出温馨雅致的气氛 。品啜美酒,细啖美食 , 恣意畅谈 。
DOMUS 完美之选
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DOMUS PRIVE 提供卓越的专属管家服务,因之而成为举办各种聚会、活动的绝佳场所:高端品牌聚会、品酒晚宴、华美时装/珠宝秀、艺术品鉴赏、跨界论坛…凡此不胜枚举 。典雅的餐厅及酒廊;私属包间和雪茄屋;独立酒窖及开放式的专属厨房——私属宴会的完美之选 。
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开放式厨房
地址:北京市东城区南池子大街115号
电话:010-85118015
人均价位:800元
DOMUS 2013 情人节套餐
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鹅肝清汤
鹅肝用甜白葡萄酒泡一夜再低温煮到51度、清汤做法 番茄与青提黄瓜榨汁煮开再沉淀
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黄狮鱼
红菜头汁加伏特加与德式辣根酱还有海盐一起浸泡鱼柳
鱼肉富有弹性、咸甜并有烈酒的味道
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海胆佐鱼籽酱
活的海胆加入打发的奶油和鹌鹑蛋隔水煮到5分熟、加入黑杂鲟鱼籽酱
很简单的烹饪 , 有大自然的味道
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乳牛膝
乳牛膝真空低温慢煮36小时 软烂味浓 造型震撼

预订电话:010-85118015
价格:RMB 1,500 元/位
*加15%服付费

【DOMUS 皇城故处的极致餐厅】

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