锐客网

  1. 首页 > 生活百科 > >

胃病该怎么调理 吃什么好

生活百科


胃病该怎么调理 吃什么好

文章插图
 饮食不规律、压力大，这些都会导致胃病的发生，胃病患者想要调理好胃 ， 一定要注意自己的饮食，下面我们来看看胃病饮食的注意事项及养胃食谱推荐 。
宜
1、饮食宜精少
精，是指胃病之人不宜吃粗糙和粗纤维多的食物，尤其消化不良的病人 。消化道出血的病人需进无渣流食 。少，是要多少调和得适中，善食而能善节入口 ， 饮食宜少如晚饭宜少；食枯硬难消化之物宜少；食荤腥油腻之物宜少；食腐败之物宜少；食枯香燥炙煿之物宜少 。
2、饮食宜清淡
淡味饮食最养胃，清淡的素食宜于消化吸收，不仅有利于病胃的恢复，也利于长寿 。新鲜蔬菜、五谷都是素食健胃佳品 。在饮食养生中 ， 食粥为人们喜爱和重视 。清·石成金说：“清晨食白粥，最能畅胃气，生津液，大补于人 。”
3、饮食宜和缓
指细嚼慢咽 ， 在充分咀嚼食物的过程中，唾液会大量分泌，唾液中含有大量的多种酶类，可以帮助消化食物中的各种营养成分，唾液入胃后，给胃壁形成了理想的保护层，大大减少了对胃壁的破坏 。在咀嚼食物的过程中 ， 胃肠道，胰腺分泌的酶也会大量增加，促进食物的消化吸收 。
4、饮食宜鲜洁
鲜，一是指适量吃新鲜蔬菜和水果；二是吃新鲜食物 ， 不食陈腐和过夜的食物，包括一些腌制食品；三是多食一些保鲜食品 。洁，胃病的人，因胃弱抵抗力差 ， 应防止食物的致病菌和寄生虫污染，要注意食物的选购、制备和保存，以及食具的清洁卫生等 。
5、饮食宜温软
宜温 ， 热烫的饮食对食道和胃都有损伤 。过食生冷瓜果之品，也伤胃气 。宜软，坚硬、油炸、筋韧及半熟之物难以消化，甚或刺伤胃络 ， 引起出血或糜烂 。合理烹调可使肉类的结缔组织和植物的纤维素软化，可使植物的淀粉粒破裂，便于消化吸收 。
忌
1、忌烟
烟属纯阳之品，多火多燥，善行善变 ， 阳盛气越，阴虚有火的人均不宜吸 。烟草中的尼古丁可刺激和损害胃粘膜，烟碱可引起中枢性的恶心呕吐，食欲下降，促使胆汁从十二指肠返流入胃 。吸烟与肺癌，胃癌的发生密切相关 。
2、忌酒
酒可损伤胃黏膜 ， 使之发炎，过量饮酒可使胃粘膜充血 ， 水肿，糜烂，甚至引起消化道出血、肝癌、胃癌、食管癌等 。酒能助湿生热，伤神损寿，久饮多饮，可致腐肠烂胃、溃髓蒸筋的恶果 。
3、忌辣
辛辣食物如辣椒能损害胃粘膜，有人将大蒜当作胃肠道杀菌剂或防癌佳品 ， 但生大蒜对胃粘膜有刺激，可诱发胃炎 。
养胃食谱
南瓜小米粥
材料：小米、南瓜、黑芝麻
做法：
1、将南瓜去皮、去瓤切片 。
2、锅内放洗净的小米和大米，加约4碗水开火煮粥 。
3、煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟，约15分钟左右 。
4、15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥 。
5、40分钟后 ， 二米粥已基本煮好，再将南瓜泥放入煮好的二米粥里，搅拌均匀 。
6、小火煮5分钟左右即可出锅，可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下 。
冰糖蒸莲子
材料：干莲子300克、冰糖150克、猪网油1张（约200平方厘米）、棉纸1张 。
做法：
1、铝锅内注入热水（淹过莲子为度），加碱12克，置中火上，下入莲子 ， 用刷把反复搓刷 ， 待莲衣脱尽后 ， 迅速离火，用温水冲洗干净 ， 切去两头 ， 用牙签捅出莲心 。
2、将加工后的莲子放入蒸盆内，加清水适量，上笼用武火蒸1小时取出 。另用碗铺上猪网油，将莲子整齐地码在网油上，冰糖捣碎 ， 撒在上面，用温纸封口，再入笼蒸烂莲子 。
3、取出盛莲子容器，揭去棉纸 ， 滗出原汁 ， 加蜂蜜，倒莲子，蘸上汁即成 。
上面为大家介绍了胃病患者的饮食注意事项及养胃食谱，有胃病的人要注意上面提出的注意事项，日常要注意规律饮食，多吃护胃食物 。
【胃病该怎么调理 吃什么好】

    推荐阅读


    上一篇：解除拼多多免密支付

    下一篇：怎么购买闲鱼币