总结!吃盐过多带来的四大罪状

食盐是饮食中必备的调味品之一 , 任何美味如果没有食盐,吃起来就没有任何的鲜味 。但是这也不是说食盐越多越好 , 食盐多了不仅会感到咸 , 而且会给健康带来很多的隐患 。下面我们就为大家说说吃盐过多带来的四宗罪及控盐策略!
罪名一:肝肾脏疾病
肾脏是*的一大重要代谢器官,*的代谢废物很多是通过肾脏,最终以尿液排出体外 。尿液中的蛋白质含量增加是肾脏损伤、肾脏疾病的一个危险信号 。
食盐也是经过肾脏通过尿液排出体外的 。在动物实验中,人们发现高食盐摄入量会使得尿液中蛋白质的量升高;
罪名二:胃癌
1996年,欧洲癌症预防中心对欧洲24个国家的5700多人进行了一项膳食食盐摄入量与胃癌发生率关系的调查,接受调查的这些人的年龄都在20-49岁之间 , 结果发现,长期高食盐膳食的人胃癌的发生率和死亡率都较高 。
1999年开始 , 日本癌症协会对40000多名40-59岁的中年人进行了长达11年的膳食调查,探讨人群食盐摄入与胃癌的关系 , 结果发现膳食食盐摄入过多同样伴随着较高的胃癌发生率 。
伦敦大学调查发现,2010年,英国大约有7000多名胃癌患者,其中大约有1/4(1694名患者)与食盐摄入过多有相关性 。长期吃过多食盐的确可能增加患胃癌的风险 。
罪名三:肥胖
研究显示,如果你每天食盐摄入为10克,当你减少一半(到5克),喝水的量大约会减少350毫升 。因此,盐的摄入量会影响你要喝多少水,一般来说,盐吃的多,喝水就会喝得更多 。
盐摄入量超标已经不健康了,更不健康的是,英国国家膳食与营养调查在研究了1600多名青少年的饮食习惯后却发现 , 食盐摄入量与甜饮料的摄入量有非常显著的正相关,吃盐越多,甜饮料喝得就越多 。
罪名四:易患感冒
多吃盐的人易患感冒 。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性,抑制其抗病能力;同时还可减少唾液,使口腔内溶菌酶减少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会 。
【总结!吃盐过多带来的四大罪状】

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